警惕压力下的“情感性进食”

经济不景气产生了越来越大的压力，人们时不时想吃点零食来缓解紧张。根据美国心理协会的调查，80%的成年人认为经济问题是他们的主要压力来源，而其中一半的人表示他们吃垃圾食品来缓解压力。 在办公室里，你会给自己找借口打开放零食的柜子吗？如果是这样，你要小心了：办公室，或者失业者的家，可能是发胖的地方。 研究发现，压力会导致皮质醇水平升高，进而激发对美味零食的渴望。零食的快感只能持续1分钟，但是热量转移到你的腰部和臀部后，减肥就需要长得多的时间了。50多岁的詹妮弗在去年失去房地产法律顾问的工作后体重增加了15磅：“我感到压力很大，我感到空虚和无聊，所以我想到了冰箱，里面装满了面包、薯条和奶酪！通过拍照发现自己胖得跟鲸鱼一样。” 心理学家贝弗利伯德正在帮助那些“情绪化进食”的男女减肥。她认为，压力导致的对美食的热爱源于童年。营养学家丽贝卡丽芙(Rebecca Liv)说，“一旦食物吃完，你仍然要面对现有的问题，罪恶感会将你淹没。” 如何抵制吃垃圾食品的冲动？专家提出以下建议： 抑制冲动：在开口之前，从1数到10，或者出去散步15分钟，或者离开食物5分钟，深呼吸； 远离诱惑：准备健康零食，如苹果、梨、香蕉、杏仁、粗纤维蛋糕等。而不是膨化食品，放在你身边； 缓解压力：午饭时间走楼梯，出去散步； 增加社会互动：与朋友和家人聊天，打电话等。(如果嘴是用来说话的，就不想吃了)。