电脑族白领的营养救生圈

眼睛疲劳、近视、衰老；肩膀酸痛；头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有电脑使用者都无法摆脱的烦恼。一项调查显示，在经常使用电脑的人群中，83%的人感到眼睛疲劳，63.9%的人感到肩膀疼痛，56.1%和54.4%的人感到头痛和食欲不振。其他不良反应还有植物神经紊乱、抑郁、动脉硬化性精神病等。最近，健康专家警告说，合理的饮食，及时的营养补充和刷新自己的饮食菜单是电脑所有者对抗这些疾病的“救生圈”。

保护你的眼睛：胡萝卜、菠菜

如果长时间看电脑屏幕，视网膜上的感光物质视紫红质的消耗会加快。如果未能及时补充其合成物质维生素A及相关营养物质，会导致视力下降、眼睛疼痛、怕光、黑暗适应能力下降等。

维生素A和-胡萝卜素有助于养肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油和蛋黄中。植物性食物只能提供维生素a原，-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

维生素C对眼睛也非常有益。人眼睛中的维生素C含量比血液中的高好几倍。随着年龄的增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之就会引起晶状体退化。所以多吃富含维生素c的蔬菜和水果。

胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等。其中维生素A原含量最丰富，功能类似鱼肝油。此外，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以维持眼睛和皮肤的健康。

菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等。它不仅是一种营养价值很高的蔬菜，也是一种很好的护眼产品。

其他改善视力的食物：西红柿、韭菜、枸杞、青椒、杏、枣和红薯。

拯救骨骼：含钙量高的食物

使用电脑，经常长时间处于强迫姿势(指身体某一部位处于不自然状态时的姿势)，容易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾病。

减少电脑操作对皮肤和骨骼的伤害，在营养方面，要多吃含钙量高，对骨骼有好处的食物。

牛奶和酸奶不仅含钙量高，而且牛奶中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。

油菜的营养成分和食疗价值堪称蔬菜中的极品。它富含钙和铁。常吃油菜有清血降压、壮骨、清热解毒的作用。

黑芝麻是很好的补钙来源，补钙养生效果比白芝麻好几倍。不爱喝牛奶的人可以一天吃三勺黑芝麻来代替。

大豆是一种高蛋白食物，含钙量高，富含赖氨酸和铁，容易被人体吸收利用。其他豆制品也是很好的补钙品。150克豆腐含有高达500毫克的钙。

其他壮骨食物：西兰花、芹菜、紫菜。