健康：酸奶到底喝多少才合适？

每天喝酸奶已经成为很多人的饮食习惯。酸奶因为不需要加热，很容易喝，所以有的人大量喝，有的人饿了就吃，充饥。但是从营养学的角度来说，喝酸奶也是需要时间的，喝多了会给身体带来负面影响。

酸奶不会让你变胖。

还含有一定的热量。如果在原有饮食的基础上多吃，也会造成体重增加。最好的办法是选择有脱脂低热量字样的酸奶。虽然它们的口感没有全脂酸奶那么丰富醇厚，但是热量低也不会让热量在体内快速堆积而发胖。

酸奶不是老少皆宜的。

胃肠手术后的病人、腹泻病人、1岁以下的婴儿都不适合喝酸奶。即使是健康的成年人也不能过量饮酒，否则容易导致胃酸过多，影响胃黏膜和消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯为宜，每杯125g左右。

饭后喝有利于吸收营养。

一般来说，最好在饭后30分钟到2小时之间喝酸奶。正常情况下，胃液的PH值在1-3之间。空腹时，胃液呈酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有胃的PH值比较高，酸奶中的乳酸菌才能充分生长，有益健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5。这时候喝酸奶是吸收营养的最好方式。

另外，如果空腹喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养还没完全消化吸收就排出去了；饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃里慢慢吸收。

晚上喝补钙剂效果最好。

酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来说，晚上喝酸奶更有益。因为晚上12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时期影响人体钙吸收的因素很少。虽然牛奶中也含有较高的钙，但与之相比，酸奶中所含的乳酸与钙结合，能促进钙的吸收。

但是晚上喝酸奶的时候一定要记住，酸奶中的一些菌种和酸性物质对牙齿是有害的，喝完之后要及时刷牙。

能促进肠胃蠕动，缓解便秘。

很多女性喜欢喝酸奶。其中很重要的一个原因就是不管喝多少都不会胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为其中含有大量的活性乳酸菌，可以有效调节体内菌群平衡，促进肠胃蠕动，从而缓解便秘。长期便秘与体重增加有关。然后酸奶有很强的饱腹感。在稍微饿的时候喝一杯，可以有效缓解你急迫的食欲，从而减少你下一顿饭的量。