让你越吃越老的八种食品

1.含铅的食物。铅可使脑内脱钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量显著降低，导致神经性传导阻滞、记忆力下降、痴呆、精神发育迟滞等疾病。人体内过多的铅会直接破坏神经细胞中的遗传物质DNA的功能，不仅使人患上痴呆症，还会使人面色灰暗，过早衰老。

2.腌制食品。腌制鱼、肉、蔬菜等食物时，很容易将添加的盐转化为亚X盐。在体内酶的催化作用下，容易与体内各种物质反应生成亚胺类致癌物。吃得太多的人容易得癌症，促进早衰。

3.霉变食物。当谷物、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等。都发霉了，会产生大量的病菌和黄曲霉毒素。这些发霉的物质一旦被人食用，会出现腹泻、呕吐、头晕、眼花、烦躁、肠炎、听力下降、全身无力等症状，严重者可致癌、致畸、早衰。

4.规模。或者茶具、水具用久了会产生水垢。如果不及时清理，经常饮酒会引起消化系统、神经系统、泌尿系统、造血系统和循环系统的疾病，引起衰老。这是因为水垢中含有较多的镉、汞、砷、铝等有害金属元素。科学家对使用了98天的暖水瓶中的水垢进行了化学分析，发现其中含有多种有害金属元素：镉0.034毫克，汞0.44毫克，砷0.21毫克，铝0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。

5.脂质过氧化物。这是不饱和脂肪酸的过氧化物。比如油炸鱼、虾、肉等食用油。放置时间长了会产生过氧化脂质；鱼干、腌肉等。长时间暴露在阳光下；长期存放饼干、糕点、油茶面、油脂等。尤其是容易产生哈拉味的油脂。油脂酸败时会产生过氧化脂质。研究人员发现，过氧化脂质进入人体后，会对人体内的酸性系统和维生素造成极大的破坏，加速人的衰老。

6.高温油烟。国外研究机构对比分析后指出，中国人喜欢用高温食用油炒菜，灶台温度比西方家庭高50%左右。通常食用油在高温的催化下会释放出含有丁二烯的烟雾，长期吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，还容易患肺癌。研究报告显示，菜籽油比花生油更致癌，因为菜籽油在高温下释放的丁二烯比花生油高22倍。为了避免这种危害，炒菜时最好不要将食用油加热到油的沸点以上，以热油加热为宜，以免引起烟、火损害健康，促使面部产生皱纹。

7.冒烟了。当火、煤烟、香烟、粉尘中的有害气体通过呼吸道吸入肺部，渗入血液，就会给人带来很大的危害。尤其对吸烟者来说，吸烟进入肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳为胆固醇的沉积提供了条件，会引起动脉硬化，促进衰老。

8.酒精饮料。生活中大量或经常饮酒会引起肝脏酒精中毒并引起炎症和肿胀，导致男性精子畸形、性功能障碍、阳痿等。女性会出现早衰，如月经不调、排卵停止、性欲减退甚至性冷淡。