健康饮食：解暑吃西瓜有禁忌

也是西瓜上市的时候。炎炎夏日吃几口西瓜，可以消暑。相传西瓜是五代时从西方传入中国的，因此得名西瓜。其性颇寒，故民间亦称之为冷瓜。西瓜含有多种维生素，如维生素A、B、C、蛋白质，以及多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等。果汁中的谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极其丰富，含水量高达96.6%，居所有水果之首，有“夏季水果之王”的美誉。

西瓜的果肉、果皮和种子都可以入药。历代医书很多，关于西瓜入药的。人们认为它有许多作用，如解暑、止渴、利尿、治疗咽喉阻塞和解酒。现代研究也证明，西瓜具有解暑、利尿、降血压、驱虫等多种功能，其医学用途十分广泛。西瓜有利尿消肿的作用，能排泄人体湿气或多余水分，有消暑解毒的功效。将西瓜皮切成丝或片，放入锅中加水煮沸，加入西红柿、鸡蛋和调料，就成了一种具有解暑利尿作用的汤。西瓜子有降血压的作用。取西瓜子9-15g煎服，或生吃或炒嚼，均有一定的降血压作用，适用于高血压患者。西瓜的根、叶可水煎服，治疗腹泻、肠炎；西瓜皮被中医称为“西瓜绿大衣”。性味甘凉，是治疗咽喉肿痛的良药。

西瓜是一种很好的食物，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，比较寒。所以体质虚弱、月经过多、慢性胃炎伴消化不良、老年人不宜多吃。吃多了容易伤脾胃，引起腹胀、腹泻、食欲不振。因为西瓜含糖多，糖尿病患者不宜多吃西瓜。如果一次性吃太多西瓜，西瓜中的大量水分会稀释胃液，还会引起消化不良，胃肠道抵抗力下降。