职场：忙碌男人们的保健食谱

白领忙于工作和社交，最容易“透支”的就是身体。很多人都经历过抑郁、疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种疾病就会悄然而至。为此，专家特别推荐一份适合白领男性的自我保健菜单。商务餐远离生海鲜。 生吃海鲜已经成为白领的一种美食时尚，但是为了追求美味，烹饪往往不足，而且很大概率存在寄生虫和细菌，很容易从口入病。 推荐菜：避暑山庄 材料：鲜芦笋240克，鲜蘑菇160克。 调料：素汤1杯，盐和糖半茶匙，姜汁和油1茶匙，胡椒粉和香油少许。 练习： 1.鲜菇去蒂，泡发，洗净，加沸调料煨制(约1分钟)。 2.将老梗从新鲜芦笋根部切下，加入油和盐，放入沸水中焯1分钟，取出后放入冷水中浸泡一会儿，再放入煮沸的调料中煨两分钟，即可入味。两者可以混合。