长期吃淡水螺有什么好处和坏处？

长期吃淡水螺有什么好处和坏处？

淡水田螺就是人们常说的田螺，也是很多人聚会聊天时会点的食物之一。淡水田螺可以长期食用吗？

淡水田螺肉质丰满细腻，味道鲜美，被誉为“盘中明珠”。富含蛋白蛋、维生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。蜗牛能消肝润肺，消郁散结，平肝熄风。天气热的时候，吃螺蛳肉可以解毒，减少干燥。适用于黄疸、水肿、尿路梗阻、痔疮、便血、脚气、消渴、风热、目赤、肿痛、醉酒者。适合糖尿病、癌症、干燥综合征人群；也适用于肥胖、高血脂、冠心病、动脉硬化、脂肪肝人群。

需要注意的是，淡水螺往往作为吸虫病等寄生虫病的第一中间宿主而存在，往往是吸血动物和细菌的首选栖息场所。这些寄生虫或细菌被食用后很容易给人带来健康风险。千万不要吃未煮熟的淡水蜗牛。因此，应该将它们煮熟或干燥并加热，以分解有害和有毒的成分，避免对身体造成伤害。