江上来来去去者，却爱鲈鱼之美。鲈鱼可以说是中国居民生活中一种常见而诱人的美食。主要分布于东海舟山群岛和黄海胶东半岛。此外，鲈鱼不仅品种繁多，而且遍布海洋和淡水。同时，鲈鱼生长快，经济价值高。从侧面说明鲈鱼也是我国重要的经济作物之一。许多农民会选择投资种地来赚取收入。下面小编就给大家分享一下鲈鱼的养殖方法。
一、养殖环境要求
鲈鱼养殖池的面积尽量保持适中。面积太大不适合生产作业，面积太小又难以保证生产。一般以812亩、水深2米左右的养殖池塘为宜。同时要保证沙质好，池塘淤泥少。另外，要为鲈鱼养殖提供完备的排水系统，以便及时更换被污染的水质。
但鲈鱼养殖池要经过干塘、清淤等工作后才能投入鲈鱼养殖池。放苗初期，要注意池塘消毒管理。建议每亩用生石灰150斤，带适量塘水。消毒。
2、鱼苗的培育与放养
鱼苗的最佳放养时间是每年的冬末初春。如果是海鲈鱼种，需要经过脱盐处理后，才能放入养殖池进行临时养殖。一般来说，鱼苗入塘次日即可投喂饲料，饲料要新鲜活泼，如浮游动物、红虫等。
当鱼苗养殖到一个月左右时，需要根据鲈鱼的大小分池养殖，以免相互打架。放养密度一般为每亩2500-3500尾。
3、加强日常管理
日常管理的重点之一是水质。农民要学会充分利用水体，调节水质，提高产量。 9、10月等高温时期，可在池塘中适当投放一些复合肥，培养浮游生物，以促进鲈鱼的生长发育。同时要注意的是，鲈鱼对水质要求高，喜欢干净、溶氧高的水域环境。因此，应根据实际水质及时补充新水。
4、科学防治疫病
鲈鱼喜欢暴饮暴食，非常容易引起肠炎。因此，在白天的喂食间隙，要注意观察鲈鱼的进食情况和鲈鱼本身外形的变化。如果鲈鱼出现腹部肿胀、肛门肿胀，此时应及时控制喂食量，可采取减餐措施，并用广谱抗菌药物治疗。
除了肠炎疾病，秋季也是寄生虫病的高发期。鲈鱼池要做好消毒、杀虫工作。建议每升用20-25毫克的福尔马林喷洒全池，间隔15天。
以上是鲈鱼养殖的一些基本方法。鲈鱼养殖是一项长期的管理工作。你必须学会总结和分析它。正是这些基本的日常管理工作，保证了鲈鱼养殖的生产。因此，在平时的养殖过程中要多加注意。
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