普通规格罗非鱼（1斤以上）和大规格罗非鱼（4斤以上）养殖模式的差异

由于规模化罗非鱼对养殖技术要求高，且具有养殖周期长、投资大、高风险、高效益等特点，市场养殖量不大，主要集中在广东珠海、佛山等地.近年来，大规格罗非鱼一直保持着良好的市场，只要掌握相应的技术，就能获得不错的回报。本文比较了普通规格罗非鱼（1斤以上）和大型罗非鱼（4斤以上）养殖模式的差异，总结了大型罗非鱼养殖过程中的关键技术，为行业罗非鱼养殖提供了一种新方法耕作方法。

两种规格罗非鱼养殖模式及效益比较

从养殖模式来看，两者还是有很大区别的，主要体现在规模化罗非鱼养殖周期长、产量高、越冬要求高。但就养殖效益而言，大规格罗非鱼远高于普通罗非鱼。一方面，后期大型罗非鱼的生长速度明显加快。规格达到1斤后，月增产可达6两以上。潜力巨大；另一方面，近年来，大规格罗非鱼一直保持着良好的市场行情。

罗非鱼大型养殖过程中的关键环节

种植前准备

主要分为晒塘、清淤、毒塘、消毒、肥水等步骤，可按常规养鱼方法操作。这些基本任务对于农业的成功至关重要。操作得当可以明显减少病害，水质调节也比较容易。

选种

为了降低养殖风险，最好选择抗病性强的尼罗非鱼品种，养殖经验积累、养殖条件好的也可以选择吉福品种。

(1)选用1斤以上的罗非鱼，可充分利用其后期生长速度快，提前上市。但是，不要选择感染过链球菌等疾病的鱼。鱼体颜色不均，活力差，粘液少，生长缓慢，尤其是鱼体发黑时。鱼，千万不要买。可由附近农户确定或详细咨询养殖细节。最好通过取样和解剖来了解鱼类的健康状况。

(2)选苗入池前必须清池消毒，经毒性试验合格后方可入池。如果池塘没有清塘，或者里面有杂鱼，最好不要放12代以下的罗非鱼苗，否则成活率很低。罗非鱼鱼苗容易造假掺假，普通人很难分辨十二朝以前的好苗和差苗，这就给一些厂家以次充好提供了可乘之机。选择好的鱼苗生产厂家，比如广东省十大罗非鱼鱼苗养殖场。不能为了便宜而选择一些假冒厂家，这样得不偿失。最好选择头苗，即同一批苗中个体较大的苗。养殖规模越大，优势越明显，可以达到事半功倍的效果。不要选择冬苗，这些鱼基本上体质都不好，应该亲自去苗场购买，查看苗场的规模和实力，选择大小体色均匀的苗。鱼苗成群游动搅动水体，鱼苗能逆流快速游动。拿起鱼苗，在锅里疯狂的蹦蹦跳跳。背肉厚、体鳞完整的苗木为好苗；反之，很少跳盆、背肉薄（俗称“疙瘩”）、鳞片不完整的为好苗。苗木差，生长缓慢。

水质控制

罗非鱼高密度高产养殖模式下，水质极易恶化，因此做好水质控制非常重要。保持良好水质的关键是“增氧、勤调水、少杀菌、多杀虫”。增氧机按1亩1.5亩每亩设置，晴天白天开一半，晚上全开。每10天用枯草芽孢杆菌和EM菌（主要是乳酸菌）产品调水一次。通过坚持定期调水，pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标保持在正常范围内，水体透明度保持在10厘米至15厘米。一般情况下不进行消毒，也不要使用强氯精、漂白粉等刺激性强的药物。坚持一个月杀一次虫，可以使用敌百虫加杀虫剂，可以减少浮游动物的耗氧量，保持良好的水环境。

喂优质饲料

罗非鱼高密度养殖条件下，饲料质量要求很高，饲料成本占养殖成本的70%，所以选择好的饲料非常重要。饲料养殖的效果除了要问其他养殖户，最重要的是自己使用的实际效果。饲料的效果是通过在养殖过程中仔细观察鱼的生长情况，定期取样称重来确定的。一般来说，1斤以上的罗非鱼在生长旺季每月增重可达6两以上。在饲料方面，尽量使用膨化饲料，投喂量可根据鱼的摄食情况灵活控制。吃完大约需要20分钟，没有吃剩的饲料，也没有死鱼。建议划船在鱼塘中间投食，观察鱼的进食情况。

疾控

链球菌病是罗非鱼养殖过程中最棘手的病害。它不仅感染大脑，破坏脑神经，还会损害肝脏、肾脏等器官，影响鱼体的自身免疫功能。抗菌药物具有不同程度的耐药性，治疗难度很大。因此，疾病预防是重中之重，药物治疗是最后的选择。根据经验，笔者推荐以下疾病预防措施：

(1)坚持调水：建议使用芽孢杆菌加EM菌，高温夏季每月4次，春秋季每月3次，冬季棚舍每月4次，定时全池洒水，每月一次与晶敌百虫联合喷洒杀虫剂，同时防虫。 (2)科学喂料：尽量选用优质膨化料。膨化料粉尘少，消化率高，对水体有一定的保护作用，便于观察鱼的摄食情况，不会造成浪费。投喂量视水质和鱼的健康状况而定。原则上要保持食欲旺盛、无剩菜、无死鱼的罗非鱼。如果发现这一餐比上一顿吃得慢，连续出现死鱼或死鱼数量增多，应及时减少或停止投喂。 (3)保持溶氧充足。

推荐处理措施： （1）停饲消毒：停饲23天，使用二氧化氯等温和消毒剂对鱼塘进行消毒。 (2)口服药物治疗：按每吨饲料添加量计算，磺胺嘧啶(1600克)+饲料级维生素K3(100克)+饲料级牛磺酸(1000克)+益肝宝(1000克)(主要成分为胆汁酸），连续使用两周，前三天药物剂量加倍，并足量喂服。本病受多种因素影响。治疗时需开启增氧机，调多水，先停饲消毒，再配药内服。

二代罗非鱼防治

罗非鱼养殖过程中出现大量二代罗非鱼是一个非常头疼的问题。首选是从源头上控制，即选择正规厂家的罗非鱼苗，雄性率要求高。二是采用生态防治手段，在鱼塘中放养大口鲇等凶猛肉食性鱼类，以控制两者

　　搭冬棚

　　大规格罗非鱼养殖必须过冬，所以要搭温棚，成本大概3000元/亩。除了塑料薄膜外，其他材料可以来年回收再利用。经测定，搭温棚与不搭温棚水体温差可达6℃~8℃。除保证不被冻死外，罗非鱼还可以正常吃料，这样可以有效节省时间，提早上市。冬棚内的水质如何保持稳定值得注意，因为塑料薄膜对光线有遮挡，藻类不易繁殖，水质容易恶化。冬棚水质处理方法等同于夏天，调水次数每月增加到4次。

　　大规格罗非鱼养殖，选择优质苗种、坚持调水、注重增氧、科学投料和防病是关键，对于链球菌坚持“预防为主，综合处理”的原则，可取得较好的效果。另外在养殖过程中要保持平和的心态，不能过于担心鱼价、病害等的影响，踏踏实实做好基本工作，不断提高养殖技术才是根本。