青鱼怎么养？好吃吗

青鱼身体呈蓝色，是我国淡水养殖的“四大鱼类”之一。主要分布在我国长江以南平原地区。青鱼个头大，饲养方便，生长迅速，人工养殖前景广阔。但是现在养青鱼的农民越来越少了，那么青鱼到底是什么鱼呢？怎么养？下面就和小编一起来看看吧。

1. 鲱鱼是什么鱼？

青鱼，学名螺丝青，有的地方也叫青鱼。是鲤科、鲤科的脊椎动物。分布于全国各地。其中长江中下游及沿江湖泊众多。是我国淡水养殖的“四大鱼类”（青、鲢、草、鳙）之一。青鱼是一种大型鱼类，成鱼重达10-30斤，最大的个体可达200多斤。

青鱼是四大鱼类中生长最快、体型最大的鱼类。中国记录的最大的鲱鱼长1.86米，重200多公斤。根据它的鳞片，它已经活了40 年。可见，青鱼不仅体型大，而且寿命长。

2、青鱼怎么养？

1、鱼塘建设

养殖青鱼应在水质好、水循环充分、水质符合养殖条件的地方养殖。池塘的设置也需要在排灌通畅、生态环境良好、无污染、饲料资源丰富的条件下进行。养殖面积20亩左右，水深2.3m左右，池塘淤泥厚度最好控制在20cm左右。每十亩还需配备制氧机和喂料机。

冬季需要将池塘中的水排干，晒干20天左右，注入20cm的清水消毒，撒上生石灰水，待水质完全溶解后，加水放干。养鱼。

2、选苗育种

挑选青鱼鱼苗时，最好选择健康、匀称、活泼、活跃的鱼苗。这些鱼苗的发育能力和体质较好，比较强壮。注意，如果从外地引进的鱼种需要进行检查和消毒，可以放入池塘进行散养。可用二氧化氯浸泡消毒处理，也可用高锰酸钾20毫克左右。一般30分钟左右即可消毒，或用盐浸泡20分钟左右。只能使用鱼类。

3、科学搭配饵料

青鱼一般以水域内可食用的水生植物和生物为食。人工养殖时，要使用科学配比的饵料配料，提高青鱼饲料的转化率，不要因投食量大而造成池塘积食。底，导致腐烂变质，影响水质。在建鱼塘时，为了降低饲养成本，我们可以添加一定量的鱼草粉，这样既可以满足青鱼对青鱼纤维的特殊要求，又有助于青鱼的健康快速生长。

4、合理喂养

青鱼在苗期，为了方便青鱼进食，我们需要将饵料粉碎浸泡，将饵料全部磨碎后再投喂，这样可以促进青鱼的消化。合理喂养。喂食时，我们需要定时、定点喂食。一般一天3次左右就够了。还要根据饲养情况控制饲喂量的增减。青鱼的食量不能突然控制。日增幅控制在10%，减幅控制在5%左右。喂的饵料也要注意不要发霉、腐烂、过期的饵料。

5、水质管理

在养殖过程中，我们可以使用增氧机来管理水质。一般6-11月阴天和雨季清晨补充氧气。太阳出来，温度高的时候，每天下午1-3点左右补充氧气，大约两个小时。就是这样。

6、定期换水和消毒

为控制水质的新鲜度，定期向池塘注入新水，采用小排小取水的方法。一般三天注入新水，每次水量约10cm，隔月用生石灰消毒，生石灰溶于水后可泼洒20公斤左右。

以上就是青鱼的介绍。鲱鱼看起来很像草鱼。在我国主要分布在长江以南平原地区。是长江中下游及沿江湖泊重要的渔业资源。其中以浙江湖州养殖历史最悠久。但青鱼长成池塘需要三年左右，周期较长，养殖户应根据自身条件慎重考虑。

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