六种无公害水产品养殖

食品安全越来越受到消费者的重视，水产品也不例外。消费无公害水产品成为一种趋势。无公害水产品养殖模式有六种：螃蟹现已发展为无公害虾蟹养殖；在鱼塘的田垄上种植葡萄或藤蔓，搭建遮阳棚养蛙，已成为一种常用的蛙类生态养殖方式。畜禽水产养殖结合饲草种植，采用无公害商品饲料喂养畜禽、鱼类，在池塘边种植饲草喂养鱼禽，畜禽粪便用作牧草和沼气池发酵后培养水质的肥料冬季清塘的鱼塘肥泥可作为再次种草的基肥。这种人工生态系统养殖方式是一种极具发展潜力的无公害水产养殖方式。种植业主要是指过去的水田耕作、茭白田耕、慈菇田耕、藕田耕作的方法。现在生产必须按照无公害水产品的标准进行，严格控制农药的使用，减少药物残留，保证水质。产品绿色无污染。在食物链的调控下，多品种养殖的水生动物生活在不同水层，形成相对稳定的生态平衡，对生态环境的保护和改善具有重要的调节作用。将这一原理应用到水产养殖生产中，形成了多品种三维混养法。如以养殖草鱼（或鳊鱼）为主，同池混养一定数量的鲢、鳙、鲤、鲫等就是代表性的模式。这种模式的多品种组合是非常合理的：草鱼（或鳊鱼）用草料（或一些商品材料）喂养，它们排出的粪便可以肥水，有利于浮游生物的培养。鲢鳙滤食浮游生物降低水质和肥力。鲤鱼、鲫鱼以草鱼留下的残饵、杂物和底栖生物为食，起到清洁环境的作用。通过鲢鳙、鲤鱼、鲫鱼的共同作用，既净化了水域环境，又促进了主种草鱼（或鳊鱼）的生长。如果在这个系统中适当搭配一些凶猛的肉食性鱼类（如黑鱼、鲇鱼、鳜鱼、鲈鱼等），在养殖水体中用来捕食野鱼和贫病鱼，不仅可以防止主要物种的疾病发作和传播也可以降低成本并增加收入。工厂化养殖是当今最先进的水产品生产模式之一。他利用现代高科技手段，在特定的养殖设施内对养殖水进行杀菌、加热、增氧，投喂无公害饲料，使养殖对象始终处于最佳的生存和生长环境。产品不仅无污染，而且符合绿色食品的要求。但这种养殖模式具有高投入、高产出、高风险的特点。目前只适合在大中城市周边和经济发达的缺水地区推广应用。流水养殖这种方法主要利用江河湖泊和水库的自然落差进行流水养殖。由于水质好，环境优良，使用无公害饲料，主要养殖名优鱼，只要放养密度合适，很少生病。微生物养殖近10年，活微生物制剂在水产养殖中逐步应用和推广，为无公害健康养殖提供了有力保障。目前使用最多的产品有光合菌制剂、芽孢杆菌、乳酸菌制剂、益生菌、Cifeli、EM制剂等，可以分解水中的残饵、鱼粪等有机物，降低水中的氨氮含量，使养殖水体清洁，从而改善环境；此外，还能改善养殖对象的胃肠环境，增加食欲；同时，还能增强养殖对象的免疫功能，提高免疫力，增强抗病能力。更多精彩有趣图片等你关注三农科技，更多致富故事等你来扒科技话题，揭开传统农业体验背后的科学奥秘