娃娃鱼能不能吃？

蝾螈是最大的两栖动物，全长可达1米以上，最重的可超过100斤。它的体型有点像蜥蜴，但相比之下更胖更扁平。主产于我国长江流域。在黄河、珠江上中游的山间溪流中，看看鲵能不能吃！

大鲵可以吃吗？

蝾螈可以吃。大鲵是一种食用价值很高的动物。它的肉质细嫩可口。它含有优质蛋白质，含有丰富的氨基酸和微量元素，具有很高的营养价值。被誉为“水中人参”。被视为不可多得的滋补品。大鲵的肌肉蛋白是一种优质蛋白质，必需氨基酸含量高，成分比例好，完全符合人体的需求模式。

大鲵好吃吗？

蝾螈很好吃。大鲵是中国现存最大的两栖动物。肉质非常鲜美，口感丰富，肥而不腻，老少皆宜。而且大鲵对人体的营养价值非常丰富，在医药上有很多用途，这也是大鲵濒临灭绝的主要原因之一。

吃蝾螈违法吗？

吃野生鲵是违法的，但吃二代鲵并不违法。蝾螈是世界上最大、最珍贵的两栖动物。是国家二级保护的两栖类野生动物。也是农业产业化和特色农业的重点发展和野生动物遗传保护的物种。我国规定只有二代鲵才能吃吃。买卖、非法捕获、猎捕、贩卖、食用野生大鲵，将依法予以处罚。