半咸水养殖品种黄鳍鲷

黄鳍鲷(Sparuslatus Houttuyn) 又名黄脚立、黄嘎拉、红翅。它属于鲈形目Pinnacle 属，是热带和亚热带温带物种。本鱼广泛分布于日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、红海地区及我国台湾、福建、广东等沿海地区。也分布于河口的微咸水域。黄鳍鲷的身体呈长圆形，侧面扁平，背部窄，腹侧钝。身体高大，头尖，尾叉状。口末端，上颌微缩，吻钝。牙齿强壮，双颚前部有6颗圆锥齿，臼齿3-4排。全身覆盖着细密的栉鳞，面颊和头顶有鳞。胸鳍长，背鳍棘与鳍条相连。背鳍、一小部分臀鳍和尾鳍边缘呈灰黑色，腹鳍呈胸鳍状。生活时，腹部、臀鳍和尾鳍的下部叶片是黄色的。尾鳍尖。侧线完整，弧形，平行于背缘。侧线以上通常有5个鳞片。体具数条黑色纵纹。体色蓝灰色带黄色，体侧有数条灰色纵纹，沿鳞片延伸。黄鳍鲷是浅海温水底鱼。幼鱼的最适温度范围比成鱼窄。最适生存温度9.5-29，最适生长温度17-27；致死低温为8.8，致死高温为32。成鱼能承受8的低温和35的高温。盐度范围广，可在5至43之间的海水中生存。黄鳍金枪鱼可以直接从海水转移到淡水中，在微咸水中生长最好。黄鳍鲷具有明显的生殖迁移活动。产卵期前约2个月，由近岸微咸水区移至高盐度深海区，产卵后返回近岸区。一岁鱼的性腺在二龄开始发育成熟。我国南部沿海产卵最适温度为17-24，最适温度为19-21。 10月下旬至次年2月产卵，11月至12月为盛产期，1月至2月可见鱼苗。卵为浮力分离卵，圆形，无色透明，卵径0.69-0.87毫米，油球直径0.22-0.23毫米。当水温为21-23时，经35小时即可出苗。黄鳍鲷食性广泛，对饵料要求不严格。幼鱼主要吃动物性饵料，成鱼主要吃植物性饵料，主要是底栖硅藻，也吃小型甲壳类动物。幼虫饥饿时，常互相残食。所以人工养殖要特别注意，饵料一定要喂的均匀。黄鳍鲷适应性强，生长快。自然界一岁黄鳍鲷长16.9厘米，重150克；二龄鱼长21.8厘米，重325克。三岁鱼长26.2厘米，重约550克。黄鳍鲷肉质细嫩，味道鲜美。是一种经济价值较高的中型食用鱼类。是大陆、香港、台湾市场畅销的水产品。近年来，已成为我国沿海地区重要的海水养殖对象。我国于1980年人工繁育成功，近年开始批量生产，将进一步推动黄鳍鲷的养殖规模化。