如何判断葡萄是否成熟 葡萄采收前后应该如何管理

又到了葡萄收获季节，不仅不能放松葡萄果实收获前后的管理，还要加强管理，既保证了今年的优质高产，又为来年的优质高产打下了良好的基础。

下面给大家分享一下如何判断葡萄是否成熟，以及收获前后如何管理。

如何判断葡萄是否成熟

1、颜色变化

在成熟阶段，葡萄果实的颜色会慢慢由绿色变成紫黑色。如果已经到了完全成熟的状态，葡萄皮上会有明显的霜，也就是果粉。葡萄成熟后，茎和种子会由绿色变成棕色。

2、按压或摘取葡萄时的手感

葡萄会膨胀变大，丰满多汁，到了成熟期质地会变软。如果你可以很容易地用手捏碎葡萄，并把它从葡萄串上摘下来，这意味着葡萄成熟了。

3、品尝葡萄果实

成熟的葡萄口感甜美，并表现出该品种特有的香气和风味。

4、糖度测量

为了准确判断葡萄的成熟度，商业葡萄种植者往往采用更科学、更准确的手段，即相应的工具来测量果实的含糖量。

葡萄采收前应该如何管理

1、肥水管理：

采收前一个月内尽量不施肥、不浇水，控水控肥增糖增色，做好施基肥(腐熟农家肥、磷肥、复合肥)的准备，根据树情喷施0.3% ~ 3%磷酸二氢钾叶面肥进行病虫害防治。

2、果袋管理：

采收前10天左右，可打开袋的下口，手伸入袋的下口轻轻转动果穗，使颗粒均匀看到散射光，有利于着色均匀。

3、中耕割草：

草果园适时割草。人工或机械清理果园清除杂草和落果，注意保持果园水分，遇旱及时灌溉，避免过早脱叶。建议人工或机械除草，不用除草剂；保持路边清洁。

4、整形修剪：

采收前一个月左右，老叶和病枝叶可适当疏除，110天以上的叶片也要适当疏除，以防逼出冬芽。

5、病虫害防治：

主要防治白腐病、炭疽病、褐斑病、酸腐病、红蜘蛛、叶蝉等。15 ~ 20天喷一次。可使用160-200倍当量的波尔多液、500倍的多菌灵、700-900倍的福美双或700倍的多菌灵、三唑醇、戊唑醇防治病害。虫害控制交替使用拟除虫菊酯农药、吡虫啉和啶虫脒。采收前15天内不用药，采收后及时用药防治病虫害。注意用药安全，确保食品安全。

葡萄采收后应该如何管理

1、清洁田园：

清除掉花园里的谷物、害虫和树叶，并深埋。可移动的鸟网葡萄在外地。

2、病虫害防治：

用于防治霜霉病、褐斑病、炭疽病等。可选用香精/多宁/丙环唑/戊唑醇/三唑酮黄腐酸钾/海藻酸(喷雾效果)保持叶片正常的光合功能。

3、施基肥（月子肥）：

每亩应施腐熟有机肥4吨(5立方米)，北方地区可加2袋过磷酸钙。施肥方法是在距树排50~100cm处开一条40cm深的沟，然后将有机肥与表土混合后回填。

4、做好冬季修剪的准备工作。

5、新建园的管理：

早规划，提前整地，开沟，每亩施腐熟农家肥5立方米以上，适当加生物菌肥或生物制剂，北方地区每亩加2袋过磷酸钙。10月播种，行距2.8 ~ 3.5m，株距0.6m或2.0m，播种后用塑料薄膜覆盖。