黄瓜空心原因 空心黄瓜还能吃吗 防治方法

最近很多菜农反映黄瓜空心，不知道怎么预防。那么，黄瓜空心化是怎么回事呢？黄瓜空心的原因和预防措施有哪些？我们一起来看看吧！

黄瓜空心的原因

1.黄瓜植株老化，根系组织受伤，营养不能均匀分布，容易形成空心瓜。

2.雌花授粉不完全，受精后干物质合成少，养分分配不均，容易形成空心瓜。

3.黄瓜缺硼缺钾，容易形成空心瓜。

4.黄瓜在高温干旱期生长较弱，会形成空心瓜。

5.农药施肥不当导致黄瓜植株水分和养分失衡，导致黄瓜空心。

6.黄瓜在生长过程中处于高温、干旱或低温高湿状态。另外，水分管理不当也会造成空心瓜。

选择结瓜能力强的优良品种。加强肥水管理和通风透光，增加施用腐熟有机肥。及时扎藤，摘掉黄叶，及时收割等。及时控制病虫害。

空心黄瓜能不能吃

空心黄瓜在营养上和普通黄瓜没有太大区别，但在口感上却大相径庭。空心黄瓜果肉干而薄，汁少，味差，味苦。可以正常食用，但不能生吃。另外，如果是农业残留导致的空心黄瓜，也不能食用。

一根正常的黄瓜种在地上，应该是圆而饱满，汁多，口感顺滑，香味微甜。黄瓜空心化的原因有很多，一是成熟的瓜空心化很多，二是缺水、虫害、农药施肥不当，或者是气温急剧升降的天气环境。地温过低或过高导致根系受损，导致黄瓜植株水分和养分失衡。还有一个原因是存放时间过长或者太阳暴晒过水。三项均可导致果肉干瘦，汁少，味差，味苦，不宜生吃。但如果是农残导致的空心黄瓜，就要禁食。

黄瓜空心有各种各样的原因。农民应尽可能掌握种植黄瓜的技巧，防止黄瓜空心，减少经济损失。市民在购买黄瓜时，也要看清楚，避免购买质量不好的黄瓜。