青椒怎么施肥 青椒施肥方法

青椒，一道不可或缺的家常菜，起源于墨西哥，明末传入。青椒果肉厚、脆、嫩，富含维生素C，青果含水分约93.9%，碳水化合物3.8%，维生素C；成熟的水果含有高达460毫克的维生素C。大多数青椒用于凉拌、炒菜、烹饪、填充、腌制、加工、罐装和制作蜜饯。

青椒生长期长，根系不发达，根量少，土层浅，不耐旱涝，耐肥性强。在生育期，钾肥吸收较多，其次是氮肥，磷肥吸收较少。

青椒对土壤的要求并不严格。一般沙土、粘土均可耕种，但以土壤肥沃、土层深厚、排水良好的壤土为佳。青椒对土壤营养的要求更高。如营养不良，特别是氮素不足或过量，或磷肥不足，往往导致花、蕾、铃大量脱落。钾最好少于氮，否则茎叶会发育不良。因为青椒根系不发达，对水分的要求比较严格。

结合青椒的生育特点和需肥特性，其施肥原则为：

(1)重施基肥青椒生长期长，施足基肥很重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施45-50kg硝酸磷钾肥。

(2)勤追肥。当门椒直径2-3cm时，每亩加硝酸磷肥10公斤结合果实催熟水；进入富果期，结合土壤栽培，每亩追施硝酸磷肥15公斤；进入雨季后，为了防止雨后青椒肥化，每亩要追施硝酸磷肥15公斤；进入第二次开花结果期，为保证果实迅速膨大，每亩需浇灌硝酸磷肥20公斤。

(3)花期应控制施肥，防止花、叶、果脱落。

(4)幼果期和收获期应及时施肥，促进幼果迅速膨大。

(5)避免使用高浓度肥料、湿土追肥、中午高温追肥、追肥浓度过高。

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