茄果类蔬菜的营养特性与施肥特点

茄子类蔬菜包括番茄、茄子和甜椒。这些蔬菜的共同特点是发芽、开花、结果。因此，在生产中要注意调节营养生长和生殖生长的矛盾，以获得好的收成。

茄子类蔬菜在生长过程中需要供应充足的氮磷养分。氮素不足时，不仅会延缓花芽分化，还会影响花的发育。进入生殖生长后，对磷的需求急剧增加。应注意施用磷肥和控制氮肥用量。番茄生长后期缺钾。空心果和筋腐经常发生，从而降低了精品的质量。

从养分吸收来看，甜椒属于高氮、中磷、高钾蔬菜，茄子、番茄属于中氮、中磷、中钾蔬菜。因此，在生产中，只有根据茄果类蔬菜的需肥特点，合理施肥，才能达到高产优质。