无奈芹菜“变空心” 空心芹菜的原因及防治措施

芹菜是生活中人人喜爱的一种蔬菜。口感脆嫩，口感清爽，营养价值高。空心芹菜是常见症状，空心后的芹菜纤维素增加，大大降低了芹菜的口感。对于菜农来说，芹菜空心会导致品质变差，产量降低，影响收入。那么，空心芹菜是怎么回事？怎样才能防止芹菜空心？下面我们为您整理了相关信息。和感兴趣的朋友一起看看吧！

一、引起芹菜空心的原因：

1.芹菜种植时，对温度和光照都有一定的要求。温度过低，光照不足，会导致芹菜手冻害，叶片光合作用减弱。光合作用的减弱会影响根系对养分和水分的吸收，产生空洞现象。

2.芹菜空心化的主要原因是高温干旱，芹菜对水分有一定的要求。如果供水部分均匀，会造成芹菜生长缺水，影响根系对其他养分的吸收和运输，造成芹菜空心化。

芹菜

3.芹菜的根对肥料的吸收能力较弱，对肥料的使用也有较高的要求。初期需要施磷肥，磷肥不足会导致幼苗瘦弱、叶片分化等症状。芹菜成熟后会变成空心的。

4.芹菜的PH值在6.0-7.6之间。芹菜在肥力较强的土壤和粘壤土中生长较好。沙土和沙壤土会造成芹菜叶柄空心化，芹菜空心化也与收获有关。如果收割过晚，会影响根系吸收养分的能力，出现叶柄老化、营养不良等症状。

二、预防芹菜空心的方法：

1.购买芹菜种子时，要选择信得过的种子部门购买。

2.把握好温度。大棚栽培的芹菜，白天温度15-23，晚上10左右。不要把温度调得太低，以免芹菜抽薹。

3.加强水肥管理。鸡粪可作肥料，可选择有机质丰富、肥力强的土壤种植。粘土和沙土不能选择种植.

4.及时处理芹菜中的病虫害，保证芹菜有较强的光合作用。