什么是苹果水裂纹 如何预防苹果水裂纹

近日，不少果农向我们反映，自家苹果园出现水裂，病果外观质量下降，成为价格低廉的劣质果，严重影响了苹果的种植效益。那么苹果水裂是怎么发生的呢？事实上，苹果水裂的发生与果园土壤中有机质、钙、硼、钾等元素的缺乏有直接关系。那么如何预防呢？下面我们来看看。

什么是苹果水裂纹

苹果裂果病是苹果果肉细胞在干旱前期膨胀缓慢，在降雨中后期迅速膨胀而引起的生理性病害。发病程度与品种、树龄、树势密切相关。秦冠发生严重，其次是嘎拉、富士、新红星较轻；树的年龄大，弱的多而重，树的年龄小，强的少而轻。

苹果水裂纹发生的几个主要原因

1、持续干旱高温未及时灌溉补水，土壤水分忽干忽湿

苹果生长发育过程中的干旱、高温、大风天气和果园环境突变是裂果病的直接原因。夏季果实膨大期，土壤持续干燥，特别是连续几天的高温干旱，突然的暴雨，降雨强度大，持续时间短，雨后放晴，持续的高温会导致苹果裂果病的发生。

夏季是果树需要肥料和水分的关键时期。如果它们遇到干旱高温天气，不能及时灌溉补水，果皮细胞的发育就会受到严重影响，导致与果肉组织发育不同步。如果在收获前突然降水或人工灌溉，容易造成果肉细胞吸水膨胀，果皮组织撕裂，形成果面裂纹。裂果多发生在果实快速膨大期或接近成熟期。

2、钙吸收不足，土壤有机质含量低

果园土壤的营养状况与苹果裂果的发生密切相关。土壤有机质含量高、养分均衡的果园，很少出现裂纹。土壤中钙、硼、氮、钾等元素的含量和变化与裂缝的发生有直接关系。当土壤中钙、硼含量不足或氮含量过高时，苹果裂果会加重，土壤中补充施用硼肥和钙肥有助于缓解裂果的发生。长期生草果园土壤养分和水分供应平衡，裂果病的发生比清耕果园轻。

3、果园管理粗放，通风透光不良

果园管理粗放，林冠郁闭，内室通风透光差，导致角质层发育不完善，弹性降低，裂果病严重。果实的雄性一侧通常颜色均匀，很少出现裂纹，而果实的雌性一侧容易开裂，尤其是雌性一侧与两个果实相邻的区域，往往成为裂纹的集中区域。袋装水果拆包后在下雨或极端炎热干燥的天气下容易开裂。

4、树势弱，树龄大易发病

发病程度与树龄和树势有关。一般来说，树越老，弱的多而重，年轻的多，强的少而轻。同时裂果病与果袋质量有关，劣质果袋加重病情。

苹果水裂纹预防措施

加强果园水分管理，浇水要适时适量

有条件的果园应尽量在冬季或早春浇水一次，并注意果实膨大期的灌溉，以保持土壤含水量稳定，使果实均衡生长。在水资源贫乏的地方，应实施果园生草节水灌溉技术，如生草覆膜滴灌、生草微喷等。调节土壤水和氮的供应。

施基肥要“早、足、全”

收获后，秋初一定要施基肥，施肥量要充足。要减少大化肥的使用，增加有机肥、生物菌肥和中微量元素的施用，增加树体的贮藏营养，促进花芽的进一步形成和分化，提高树体的抗逆性。只有增强树的“生命力”，才能减轻高温、干旱、冻害、涝灾和病害对树的影响

钙可以增强果皮细胞的韧性，充足的钙营养可以减少裂纹的发生。当土壤中钙、硼含量不足或氮含量过高时，苹果裂果会加重。在土壤中补充硼肥、钙肥和钾肥有助于缓解苹果裂果的发生。