制食品农药残留各国有高招

许多国家的食品中或多或少存在农药残留的问题，但许多国家已经采取了一些好的措施来控制农药残留。

日本：苹果号只能列出来做参考。

2006年日本出台了《食品中残留农药化学品肯定列表制度》，大大增加了农药残留限量指标的数量。

比如在种植“富士”苹果时，日本政府对农药有严格控制，一般不允许果农使用。违反者，无论是商人还是农民，都将受到严惩。在收获季节，果农首先将采摘的苹果分类，然后提交给农协检验。农协把各家各户的苹果编号，以便将来在投放市场销售之前参考。

高科技也帮了日本果农不少忙。“富士”苹果园一般都铺有反光板，一方面可以保证苹果皮颜色的均匀，另一方面可以赶走一些害虫。

美国：互联网可以查农药残留。

美国的农产品在投放市场之前必须经过食品药品监督管理局(FDA)的严格抽查。如果蔬果农药残留超标，FDA将不允许这些产品上市，并将对生产者处以巨额罚款和1-3年内不得进入市场的处罚。美国环保局也成立了“农药残留网络”。注册后，用户可以根据上市果蔬的批号，在网上查询一批产品的“农药残留限量”和农药检测结果。

欧盟：禁止470多种农药。

经过多年探索，欧盟建立了较为完善的食品监管体系，覆盖了“从农田到餐桌”的整个食物链。例如，去年11月，欧盟抽查发现一批从土耳其进口的梨超标后，立即启动紧急条例，要求各成员国加大对土耳其梨的检查力度。同一批次的梨将被扣留，直到检测结果出来。

近年来，欧盟出台了一系列法律法规，严格规定了农药的使用范围和方法，并对因管理和使用不当造成污染的国家进行经济处罚。法国曾因法国西部布列塔尼省部分河流农药污染超标，被欧盟罚款2800万欧元。2009年，欧盟成员国达成协议，从2009年起禁止在农药制造中使用戊唑醇、噻虫啉等22种有毒物质。截至目前，欧盟已经禁止或限制使用超过470种农药活性成分进行销售。