莲藕的品种分类，莲藕枯萎病的防治

很多朋友想种莲藕，种过早熟莲藕的都知道，这个季节正是种早熟莲藕的时候。但是有些朋友不知道莲藕的品种分类。下面来解释一下莲藕的品种分类和莲藕疫病的防治。

莲藕的品种分类：

按食用部位可将莲藕(蔬菜莲藕)和莲子(采收莲子)分为两类，按栽培水位深浅可分为浅水莲藕和深水莲藕。

1、浅水（田藕）藕

适用于水深30-66 cm的低洼地的澡堂或水田，水深不超过1m。一般是早熟品种。如苏州莲藕。慢藕(晚藕)、紫稻草、湖北六月新闻、背肘重床、广州海南岛、杭州玉藕、南京花藕、江西花藕等。

(1)苏州莲藕：莲藕粗短圆，结4-5节，黄白相间，单根重1.1公斤，肉白色，极早熟，生长期95天，不花或少花。品质好，脆甜。生和熟的食物。苏州或立秋采收，亩产750-800斤。

(2)杭州白莲藕；莲藕丰满，节间短，棕带，花白色，成熟早，肉质厚嫩，毛孔大，水分多。适合生吃和熟食，嫩藕是7月中旬在杭州收获的。

(3)六月报：莲藕节粗短，有3-4节，黄白相间，花白色，多不开花或偶有不开花，品质好，早熟，埋藏浅，适宜生熟食用。亩产750-1000公斤。

(4)海南岛：莲藕长100厘米，4-5节，节间短，洞大，埋藏浅，肉质脆嫩，早熟，生长期160天左右。应生吃，海南7-9月采收。单藕重1.5-2.0公斤，亩产750-1000公斤。

2、深水藕（塘藕）

适应水深66-100厘米，夏季可水深1.3-1.7米，适合池塘、湖泊养殖。一般都是中晚熟品种，如江苏宝应美人红、小暗红、湖南泡子、武汉大毛街、广州四楼、京唐四楼等。

(1)美人红(胭脂红):莲藕长1米多，共4-5节，重2公斤。其幼叶和叶柄呈鲜红色，故名。其肉质淡红，品质中等，水分充足，成熟度中等，生长期115天，生食熟食皆宜。亩产750公斤。

(2)小暗红：莲藕长60-70厘米，共3-4节，单根重1.5公斤.幼叶柄暗红色，富含淀粉，果肉白色，晚熟品种，生长期120天。耐深水、抗风、耐涝，产量稳定，适宜熟食和加工制粉，亩产700-800公斤。

(3)湖南泡子：莲藕长1.3米以上，5-6节。它的子藕非常发达，一般5-7克，皮光滑，单株重4-5公斤，肉质细嫩，味甜，品质好。它是生的、熟的和粉状的。莲藕深深扎根于土壤中，是一种中熟品种。亩产在1500-2000公斤以上。

(4)大毛节：武汉野生物种。莲藕长1.3m以上，5-6节，5-6个亚莲藕，单株重3-4kg。晚熟，适应性强，泥深66-100厘米，生长于湖泊、池塘边缘的淤泥中。富含淀粉，适合煨汤、粉碎。

3、子莲

莲子以采收为主，莲藕细长，莲子大，果实多，成熟晚。有红花和白花两种，但荷叶并不茂盛。有湖南安乡的湘莲、福建建宁的建莲、江西鄱阳的红花莲和同心安百里、江苏吴江的青莲子、广东龙游和浙江的百花子莲等品种。

莲藕枯萎病的防治

1、症状

主要危害莲藕的地下茎，使茎变褐或腐烂，使地上叶和叶柄枯萎。发病初期地下茎外观症状不明显，从莲藕开始，然后扩展到新的地下茎。严重时，地下茎呈褐色至紫色和黑色并腐烂。由于地下茎的损害

这种疾病是由许多病原体感染引起的。病原体附着在患病部位，留在土壤里过冬。大多数病原体从伤口侵入，吸收根部或生长点。这种疾病通常在6月中旬开始，并在7月中旬至8月初流行。连续下雨、光照不足或暴风雨天气容易诱发该病。还有老病房通透性差，水温高于35，偏施氮肥，等藕田。

2、发病规律

(1)选择土层深厚、易灌溉、保水的田地种植莲藕。

(2)轮作，一般为2~3年。

(3)莲藕品种的选择。在无病田，选择2~3节的莲藕作为种藕，增强抗病性。

(4)适时播种，合理密植，加强莲田管理。改善通风透光条件，施足腐熟农家肥，增施磷钾肥，栽后浅灌有利于提高地温，促进发芽生长，高温大风前适当深灌可提高抵抗力，减少病害。

(5)化学控制。一般在7月中旬左右喷洒受灾地的莲藕。每亩喷施70%代森锰锌500倍液或75%百银清保湿粉600倍液，或每亩喷施37%康银灵保湿粉60g，25%粉修宁保湿粉40g，水40 ~ 50kg。上述任一药剂可每7-10天喷一次。喷2~3遍。在晴朗无风的天气喷洒时，应先喷洒藕田中间的植株，再喷洒周围的植株。