百香果品种介绍

百香果营养价值极高，被称为“水果”。所以百香果的种植越来越普遍。然而，什么样的百香果是用来栽培的呢？哪个更好？下面给大家介绍一下百香果的品种，帮助大家更好的了解百香果。

百香果品种

1、黄色百香果

特征：成熟时果皮鲜黄色，果形大，圆形和星点明显，平均单果80-100g。果汁含量高，高达45%，pH值 2.3。

优点：黄色百香果长势旺盛，开花多，产量高，抗病性强；

缺点：异花授粉能结实，人工授粉能保证产量。如果不耐寒，就会冻死。因其酸性较强，香气较弱，一般作为工业原料加工果汁，不适合鲜食。

鉴别：卷须呈紫色，茎明显呈紫色，果实成熟时果皮呈黄色。

2、紫色百香果

果形小，蛋形，星点不明显。单果重40-60g，果汁香味浓郁，甜味浓，适宜鲜食，但果汁含量低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。

特征：卷须和小枝是绿色的，不是紫色的，只有成熟的果皮是紫色的，甚至是紫黑色的。

3、紫红色百香果

它是黄色和紫色西番莲的优质杂交品种。

特征：果皮紫红色，有明显的星点，果形大而长圆形，单果重100-130克。抗寒抗病能力强，生长旺盛，无需人工授粉即可自花授粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄，口感极香，含糖量高达21%。它是两个新鲜食品加工品种。

通过以上对百香果的介绍，我们可以对百香果有一个很好的了解，希望我们的分享能帮助你更好的种植百香果。