盆栽或地栽花木，秋末冬初寒潮骤然南下，或初霜骤至，易使花木受冷害或冻害。遇到晚霜或晚春寒冷，也容易使花卉植株再次遭受冷害或冻害。无论是大面积的生产性栽培，还是花卉爱好者的少量盆栽，都必须十分注意防寒害，否则会给自己带来严重的损失和长久的遗憾。冷害是一种生理性疾病，不是由致病菌引起的侵袭性疾病。一般是指低温直接作用于花卉植物所造成的伤害，包括冷害和冻害，不包括间接越冬伤害。干旱、冰冻等越冬危害。冬季干旱和冻拉是低温造成的间接危害。冬旱指常绿花卉：份。冬季在一些特殊的天气条件下，如长时间的强风吹扫或不太冷但阳光充足的晴天，蒸腾速率相对较高，但由于土壤温度低，根部吸水缓慢，体内水分不能保持正常平衡，使叶片等组织脱水受损。冻拔是指：当融雪中的水分渗入土壤并再次结冰时，一些植物，尤其是幼苗或草本花卉，常与冻土一起被拔起，从而破坏了根系与土壤的紧密接触，甚至连根基团也被撕掉；在根系还没来得及恢复之前，它遇到了促进强烈蒸腾作用的天气条件，导致植物枯萎死亡。比如种在花盆里的腊梅，冬天放在非常寒冷的地方。因为盆土比较湿，容易结冰，所以要将根块提起，使其与盆壁分离。如果不能及时发现，将重新种植。那么，或者将它移到温暖的环境中，也极有可能导致根系失水坏死，最终导致植株死亡。一、寒害的种类及成因由于寒害的成因不同，所带来的危害也不同。冷害与一般传染病的区别在于：不具有传染性，受害部位不会出现病原体；严肃的；三是在低温或极寒天气条件下发生，其危害与花木种类、低温持续时间、升温速度、低温下限等有关。
葛根的冷害一品红龟背竹的冷害~5C 或更高) 持续数天甚至数小时，导致植物组织结构严重受伤或死亡。这种组织内未达到冰冻程度的冷伤称为冷伤，是由于细胞内正常新陈代谢受到干扰和破坏，产生有毒物质而引起的损伤。花卉植物的不同生理活动和新陈代谢过程都有各自的最高、最低和最适温度。当环境温度发生变化时，它们的生理活动和代谢过程会受到不同程度的影响；会破坏它们之间的协调关系，产生大量正常情况下不会产生和积累的物质。进一步研究发现，在冷害条件下，蛋白质水解速率较正常条件下提高4-9倍；核酸的代谢也受到严重干扰；此外，降温还影响了植物细胞中敏感的线粒体膜的氧化活性。可见， 首先，受冷害的观赏植物种类多为热带或亚热带原生植物；其次，冻伤发生的温度条件是在冰点以下的温度下发生伤害；三是冻伤发生的时间有长有短，一般为数天，甚至数小时。一般在深秋、初冬或早春，气温骤变最易对热带或亚热带地区原生的花卉和观叶植物造成冷害。通常表现为太嫩的新梢、新叶紫、褐、黄、萎蔫、坏死等。
太阳神、藤蔓红花、小天使、驱蚊草、无花果、绿帝、绿巨人的冷害在0以下的环境中，或在长时间超低温的情况下，因内部冻结引起的伤害组织。植物组织中出现冰晶有两种情况，一种是在细胞内部结冰，另一种是在细胞间结冰。前者是指植物组织快速冷冻时，液泡和原生质中形成冰晶，破坏原生质体结构，引起蛋白质变性，原生质体中的一些膜也会被划伤，通常会导致组织死亡，因此这种冻害的结果是非常严重的，不可逆转的。例如，初冬北方的寒潮突然南下，造成短时间内气温大幅下降。 2004年冬季，我国南方大量观叶植物因冻害死亡； ~15降至-3~-5，导致大量种植木兰科花木，如桂南玉兰、云山白兰、红花玉兰、乳源玉兰等。严重损坏。冷冻。后者是指随着环境温度逐渐下降，植物组织中逐渐形成冰晶。由于细胞间隙中溶液的浓度一般低于原生质和液泡液，因此细胞间隙会使细胞内的水分比细胞内部更早达到冰点而结冰，形成冰晶使原生质体中的水分向外移动，导致细胞液浓缩，原生质体脱水，蛋白质沉淀，细胞膜变性，细胞壁破裂；当细胞间隙形成冰晶时，细胞组织是否被杀死取决于细胞的抗冻能力以及冻融的速度和频率；冻害的机制之一是原生质脱水，其后果与干旱条件下的脱水相同，即由于细胞壁变形产生的机械应力，使原生质的结构受到不可逆的破坏；细胞液浓缩后，盐离子和有机酸的浓度增加，也可能对原生质体造成毒性。冻害的严重程度与冻结的速度有关。冻结得越快，损坏越严重。这是因为冷冻速度越快，细胞内冷冻的可能性就越大；如果冷冻仅限于细胞间隙，冷冻越快，细胞失水收缩越快，由此产生的机械应力的破坏作用就越大。冻伤造成的严重后果还与冷冻组织的融化速度有关。一般细胞内冷冻难免会造成组织坏死，这与冷冻的融化速度无关；而在细胞间隙冻结的情况下，融化速度更快。破损也更大，这是因为细胞壁迅速吸收冰融化产生的水分而膨胀，而附着在细胞壁上的原生质吸水缓慢，以致于被撕裂破损。如红铃花、三角
梅严重受冻后,由于温度迅速回升,致使树皮被撕裂而死亡。 二、观赏植物蒙受寒害的具体表现 1、木质部发黑 在木本花卉成熟枝条的各种组织中,以形成层最抗寒,皮层次之,而木质部和髓部最不抗寒。因此,轻微冻害只表现髓部变色,中等冻害时木质部变色,严重冻害时才会冻伤韧皮部。若茎干或枝条中的形成层变色了,就会丧失恢复能力,有可能导致其全株死亡。 2、干皮开裂坏死 一些原产于热带、南亚热带地区,干皮中含水量较高的花木种类,如扶桑、红铃花、灰莉、肉桂、发财树、大花虎刺梅、金钱榕等。当环境温度降至-3℃左右时,不仅叶片和枝条会受冻致死,甚至其茎干的外皮,特别是根颈部位,也会因组织内水分形成冰晶、冷胀热缩,导致树皮胀裂坏死,甚至全株死亡。白兰花冷害 紫竹草冷害 红掌冷害 海芋冷害 长寿花冷害 金帝王冷害 龙骨冻害 3、嫩梢新叶颜色发生改变 其一是发黄,在寒冷的季节,由于温度过低,有些要求越冬温度较高的花卉叶片,也会因受寒害而变黄,甚至脱落,如红掌、吊兰类、垂枝绿萝、西瓜皮椒草等;其二是泛白,如露地摆放或栽种的吊兰、朱顶红、花叶吊竹梅等,遇到较低的温度,新梢嫩叶会失去原有的光泽,出现泛白失绿之不正常变化;三是枯焦,一些观赏植物的新梢嫩叶,因受霜打等为害,新叶出现枯焦,如吊兰、君子兰、八角金盘等;四是发紫,有些观赏植物,在遇到低温的情况下,出现叶尖或叶缘发紫变褐的现象,如金钱树、墨兰、山茶(新叶)等。
4、新梢嫩叶如被开水烫过 一些叶片、新梢或茎干含水量较高的观赏植物,包括一些多肉植物,如绿萝、灰莉、扶桑、丽格海棠、花蔓草、君子兰、海芋、芦荟、长寿花、棕竹、加拿利海枣(小苗)、华盛顿蒲葵、金钱树、绿巨人等,当环境温度突然从5℃~8℃降至-3℃~-5℃以下,且持续时间较长,其新抽嫩枝和叶片,仿佛被开水烫过或被煮熟一般,在短时间内全部死亡,而且干皮开裂剥落。
5、新梢嫩叶褐枯坏死 一些发育不充实的观赏植物新梢嫩叶,如金钱榕、十大功劳、八角金盘、夹竹桃、发财树、凤尾铁等,像火烧过一样,非常难看。
6、植物体坏死中空 一般多肉植物,当遇到冻害后,常导致植物体干瘪中空,全株坏死。如仙人球、仙人掌、麒麟、三棱箭等。
三、观赏植物寒害的预防与救治 1、观赏植物寒害的预防 (1)选择比较抗寒的花卉种类 花卉爱好者,应根据你所在地区正常年份的最低气温或自己居家内冬天能维持的最高室温(一般需5℃~6℃),来选择观叶、观花或观果的花木种类;位于长江流域的一般居家内,在无供暧设备的条件下,可选用山茶、茶梅、茉莉、白兰、君子兰、比利时杜鹃、梅花、蜡梅、佛手、玳玳、红掌、苏铁等,不能选用变叶木、竹芋类、网纹草、沙漠玫瑰、鹃泪草、福禄桐、蝴蝶兰、玛丽安黛粉叶、合果芋、金钱树等。
(2)分阶段进行抗寒性锻炼 一般盆栽的五针松、黑松、赤松、黄山松、木瓜、榔榆、三角枫、梅花、山茶、银杏、龙柏、侧柏、圆柏等,可考虑下地越冬,最好待其当年生长结束后,分几个阶段进行抗冻锻炼,第一阶段为0℃~6℃,需数天至数周,给予充足的光照,常绿类可使叶片内的淀粉转化成糖、大液泡分成数个小液泡,一些脂肪树种可将淀粉转变为脂肪;第二阶段为-3℃~-5℃,原生质内的细微结构和酶进行重组,使其细胞能忍受结冰所引起的脱水;第三阶段在-10℃~-15℃之间,使原生质获得较强的耐冻性,从而度过寒冷的冬季。而有些不耐寒的多肉类植物,如长期放在阳台上或露地养护,有了一个逐步适应的过程,像鼠尾掌、十二卷、景天树、宝石花等,可从抗0℃度的低温,提高到抗-5℃~-7℃的低温水平。
朱顶红冻害 山茶冻害 富贵椰子冻害 国王椰子冻害 芦荟冻害 鹅掌柴冻害 春羽冻害 三角梅冻害 君子兰冻害 金橘冻害 蝴蝶兰冻害 美丽针葵冻害 芭蕉冻害 桂花冻害 棕竹冻害 龟背竹冻害 凤尾铁冻害 八角金盘冻害 红铃花冻害 夹竹桃冻害 鱼尾葵冻害 圆叶轴榈冻害 发财树冻害 苏铁干冻 (3)强化抗寒栽培管理 中秋以后,控制盆栽观赏植物的水肥供应,适当增施磷钾肥,促进枝条木质化和组织发育充实,增强其抗寒性,如可浇施或喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液。冬季进行修剪或人工摘去部分叶片(如白兰),减少蒸腾面积,对预防低温伤害可产生良好的效果。加强病虫防治,促进植株生长健壮,不出现秋梢或嫩梢。 (4)对树体进行防冻保护 对地栽的高大山茶、桂花、含笑、广玉兰、加拿利海枣、苏铁等,主干可捆绑草绳或薄膜,树干涂白或树冠喷白(7%~10%的石灰乳);树冠蒙罩捆绑塑料薄膜,也可喷洒蜡制剂或液态塑料,均可起到一定的防冻效果。 (5)人工增温驱寒 对搁放于大棚中的盆栽植株,可于特别寒冷的天气,在棚内用电热取暖器或煤炉加温,尤其是一天中最冷的凌晨5~6点钟必须重点加温;大棚外加盖草帘或毡毯保温。一般居家内可在植株上套罩双层塑料袋;室内摆放的盆花,如条件允许,可于早上6点至晚上10点左右开启空调,以避免红掌、竹芋、君子兰、蝴蝶兰、文心兰、墨兰、大花蕙兰等蒙受冷害。对地栽的山茶、桂花、含笑等花木,可在将发生霜冻的黎明向树冠喷水或在早晨降霜前点燃防霜烟雾剂,可有效防止“辐射霜冻。 (6)推迟萌动防晚霜 利用生长调节剂或其他的方法,延长植株休眠,推迟萌动,可以躲避早春寒潮袭击引起的霜冻。如在萌芽前或秋末给地栽花株喷洒B9、乙烯利、青鲜素、萘乙酸钾盐(250mg/kg~500mg/kg),或顺丁烯二酰肼(0.1%~0.2%)溶液,均有较好的效果。如盆花出房后遇到晚霜。可用双层大块塑料薄膜覆盖,待白天气温回升后再揭去。 2、观赏植物寒害的救治 (1)合理修剪 对遭受寒害的植株,应采取合理的修剪措施,不应进行重剪,否则会产生有害的副作用。那么如何把握控制好修剪量呢?既要将受害的器官剪至健康部分,促进枝条的更新与生长,又要保证地上地下器官的相对平衡。一般在受害后即修剪,可保留受害部分枝条1cm~2cm,以防健康的枝条部分再向下干缩;如果是开春后再修剪,可剪至健康的部位,以利于创口的愈合;实践证明经过合理修剪的受害植株,其恢复速度快于重剪和不剪的植株。 对一般常绿的盆栽木本花卉及观叶植物,应及时剪去所有枯死部分,并将其搬放到较为暖和的环境中。 (2)保护与修补伤口 对仅干基局部(西北方向)受到冻害的粗大花株,可将坏死的部分剜去,涂抹伤口愈合剂后,再用薄膜包裹保护好,为其创造一个较为温暖的小环境;对一些受害的盆景植株,则可通过桥接或靠接换根来补救。 (3)加强病虫防治 对观赏植物遭受低温危害后,因其树势较弱,极易遭受病虫害的侵袭,可结合防治冻害,施用化学药剂。其中尤以杀菌剂加保湿粘胶剂效果较好,其次是杀菌剂加高脂膜,它们都比单纯的杀菌剂或涂白剂效果好。因为主剂杀菌剂只能起到表面消毒和杀菌作用,副剂保湿粘胶剂和高脂膜,既起保湿作用,又起增温作用,这些都有利于冻裂树皮愈伤组织的形成,从而促进冻伤愈合。 (4)慎重施肥 对于受冻害的植株,越冬后不能马上追施高浓度的化肥,而应待气温回升、根系恢复吸收功能后,再喷施或浇施低浓度的液肥,如可用0.3%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素液,交替喷施或浇施,效果都很好。/
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