青蒜苗怎么种 青蒜苗地膜覆盖种植技术

一般秋冬季节外界温度低，生产青蒜苗需要的时间长，成本高。但如果注意品种选择，注意一些先进的生产技术，可以缩短生产周期，春节前后价格可观，可以取得较高的经济效益。怎么种？让我们一起来看看吧。

1地块选择

大蒜忌连作，不宜与百合科蔬菜连作。应选择地势平坦、保水性好、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块进行种植，以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬为宜。

2品种选择

为实现蒜苗早熟高产，宜选择抗病性强、抗逆性强、生育期短、叶片宽软、优质高产的早熟品种，如二水早、上海崇明蒜、中农1号、中农3号等。

3整地和施肥

由于青蒜苗生长期短，生长快，应施足基肥。播种前，7天7d667m2，施腐熟农家肥1500公斤，或商品有机肥1000公斤，尿素20公斤，磷肥30公斤，钾肥15公斤或优质三元复合肥50公斤，翻地。然后耙平，高畦栽培，简单易管理。边框宽100~120cm，高20cm。

4播种

4.1种子处理：选用品种特征、肥大圆整、蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作为大蒜种子，667m2的种子量为200~230kg。播种前将蒜瓣用清水浸泡12小时，然后用50%多菌灵可湿性粉剂200倍液浸泡30分钟，再用0.3%磷酸二氢钾浸泡4 ~ 6小时，取出后过滤。播种时，播种前用50%辛硫磷乳油800倍液浸泡蒜瓣。经过上述处理后，可以打破大蒜种子的休眠，显著提高蒜瓣的发芽率和抗逆性，有效杀灭大蒜种子上的病菌，幼苗整齐健壮，从而提高大蒜幼苗的抗病性和抗逆性。

4.2适时播种，秋季播种。根据新昌地区的气候特点和栽培习惯，可在9月中下旬至10月初播种，以便提早上市。播种前2天，给土壤浇水，保持湿润。播种前用1.4m宽的银黑双色塑料薄膜覆盖，按株距3~5cm、行距8~10cm进行打孔。将蒜瓣插入土壤中，每个洞种一个蒜瓣，深度以顶芽刚刚露出地面为宜。

5现场管理

坚持基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅的原则，保持了青蒜苗的特色风味，绿、鲜、辣、香。

5.1根据土壤水分和植物生长情况适时浇水。发芽期保持土壤湿润，促进大蒜种子发芽，出苗后视情况浇水一次。当幼苗长到7~10cm时，再浇一次水，之后根据土壤墒情再浇一至两次水。

5.2蒜苗充分生长后，应进行第一次追肥，施肥适量，以氮肥为主，可配合浇水，667m2追肥7~10kg硫酸铵或5~7kg尿素。当苗高7~10cm时进行第二次追肥，追肥10公斤硫酸铵或7 ~ 10公斤尿素结合浇水667m2。苗高14~16cm时进行第三次追肥，追施尿素7~10kg或硫酸铵10kg结合浇水667m2。在蒜苗生长后期，每隔10天喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液或叶面肥，防止植株早衰。收获前15天左右停止施肥。

5.3适时搭建棚子。青蒜苗秋冬生产期间，气温会持续下降。在生长后期，根据情况，要及时搭棚，盖膜，安

6.3化学灭虫害虫主要有根蛆、美洲斑潜蝇、洋葱蓟马、蚜虫等。在大蒜3~4叶期，用1.8%溴虫腈乳油、1.8%艾氟啶乳油、10~15mL拟除虫菊酯类农药或1%联苯菊酯颗粒剂防治667m2。在蛆害高峰期，可用80000IU/mL苏云金杆菌可湿性粉剂5~6kg、1.5%天然除虫菊素水乳剂1200倍、1.8%阿维菌素EC 1000倍、80%敌百虫可溶性粉1000倍或50%辛硫磷EC 800倍进行灌根。

6.5病害的化学防治主要包括叶枯病、紫斑病、锈病和病毒病。白叶枯病发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、2.5%咯菌腈悬浮剂1200倍液或41.5%咪鲜胺乳油1500倍液防治，每隔7 ~ 10天喷一次，连续防治2~3次。紫斑病发病初期，可喷施70%代森锰锌1000倍液、15%三唑酮2000倍液、20%三唑酮EC 2000倍液、14%铜氨水溶液300~500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液进行防治，注意交替用药。在发病初期喷洒30%苯醚甲环唑丙环唑EC 2000倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂2200倍液或25%敌菌灵EC 3000倍液可防治锈病。病毒病发病初期，用1.5%治病灵1000倍液、20%病毒A500倍液或31%吗啉胍-三唑核苷可溶性粉800倍液各500倍液喷施，每隔5-7天1次，连续2-3次。

7适时收获

当大蒜的温度适宜，肥水条件充足时，一般在播种后70天左右即可收获鲜嫩的青蒜苗，投放市场。当蒜苗长到30~50cm以上高时，可根据市场情况适时分批采摘，也可整田一次性采收出售。667m2产量高达2000~2500kg。为了延长供应期，增加产量和收入，分批收获应每隔一株收获。采收时要除去须根和老叶，洗净泥土和杂物后再投放市场。