生姜种子种前处理 种子栽培方法 采收与留种

生姜是市场上常见的调味品。姜被用作汤、肉、家禽、海鲜、蔬菜、米饭、面食、豆腐、卤汁、酱、水果、蛋糕和饮料等的调味品。生姜还可以用来做果酱和糖果，所以市场上对生姜的需求量很大。那么，生姜种子种前处理、种子栽培方法、采收和留种，你都了解吗？下面就带大家详细了解一下。

生姜种子种前处理：

播种前在1、选种：.最后一年的耕地中采集并储存健壮植株的姜块，选择形状扁平、色泽好、节间短、肥大、无病虫害的姜块，用草木灰溶液浸泡15-20分钟，防止腐烂(姜瘟)蔓延。选种时，如果发现姜片变色有水渍，表皮容易脱落，说明已经感染了病害，必须淘汰。

为了在播种前一周左右在2、晒种催芽：,快速整齐地发芽，选择阳光充足的日子，把种块在太阳下翻几天，使姜皮干白，放在有稻草的篮子里，让它们的头朝内，脚朝外。逐层摆放到位后，用草帘或稻草覆盖，用绳子扎紧，放在炉子上部。用柴火的热烟加热它们，使篮子保持湿润，20 ~ 30。也可将其置于温室或塑料大棚中，保持20以上的温度进行发芽。加速发芽后，将种姜切成小块，每块有1 ~ 2个芽，可以用草木灰播种。

生姜种子栽培方法

1、高厢栽培法：的土地被整平挖沟，做成宽1.2米、宽30厘米的高窄格。每个隔间内均匀纵向开三条种植沟。基肥施入与土壤混合后，以15-18厘米的株距播种栽培，每亩可种植8000-9000株。这种方法在地势平坦、地下水位高的地区(如稻田)，可以增强土壤渗透性，提高土壤温度，防止水烂根。

2、条垄栽培法：的土地被深深地犁过和耙过，没有划分。以50厘米的行距开种植沟，施基肥。与土壤混合后，以15-20厘米的植物间距进行种植，然后起垄成垄。这种方法每亩可种植8000株左右，适合在地下水位低、通风良好的梯田或坡地上种植。

播种时，如果是已经发芽的种块，芽要朝上放，未发芽的种块可以横放，斜放。播种后，用5 ~ 6厘米厚的细土覆盖，使其尽快出苗。

生姜采收与留种

1、采收嫩姜可以作为新鲜蔬菜的早期市场。一般来说，八月初开始收割。初摘的生姜肉质鲜嫩，辣味淡，含水量丰富，不耐储藏。应该是作为腌制泡菜或者制作泡椒的调料。味道鲜美，很受市场欢迎，经济效益好。

，通常在10月中下旬至11月举行。当姜的地上部分开始变黄，根膨胀成熟时，就可以收获姜了。此时收获的姜片产量高，辣味浓，耐贮运，作为调料或加工干姜片品质好。但是收割必须在霜冻前完成，以防止冰冻和腐烂。采收要在晴天进行，植株要剪得整齐，然后挖姜块，把伤害降到最低。

一般来说，2、老姜采收，是在6月中下旬，地面植株长4 ~ 5片叶时进行。收割时，小心翼翼地将植物根际的泥土除去，取出种姜，然后用泥土覆盖根部。如果收获太晚，根重受损，植物生长就会受到影响。

在3、种姜的采收，,用于保存种子的姜片是在单独的种子地里种植的。生长期多施钾肥(草木灰等。)和少施氮肥(如尿素等。)都适用。收获时，干燥几天，并降低种子块的水分含量以便储存。在田间生产中，也可以选择植株健壮、姜块丰富、无病虫害、无损伤的姜块。干燥后，姜块