榛子什么时候成熟 哪一种榛子好吃

榛子有坚果之王的美誉，很受人们的喜爱。榛子的营养价值非常高，不仅可以补充多种维生素，还有助于胎儿大脑的发育。吃起来特别好吃，回味无穷，让人食欲大增。

那么，榛子什么时候成熟呢？什么样的榛子好吃？让我们一起来看看吧！

榛子什么时候成熟

榛子又名栗子、板栗或棉桃，为桦木科榛属落叶灌木或小树，高约1-7米。

榛子果实黄棕色，近球形，直径0.7-1.5厘米.榛子是国际上销售的名贵干果，也是世界四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有坚果之王的美誉。

一般榛子的成熟期在秋季，具体时间和坚果的品种有关。榛子从雌花授粉到坚果成熟一般需要147-176天。同一棵树上榛子的成熟时间也不同。榛子顶部和外围的榛子先熟，下部和内室的榛子后熟。

所以榛子的成熟是分时间的，采收也是分批进行的，大多在8-10月份。

哪一种榛子好吃

全世界约有20种榛属植物，学术界已确认的有9种，分别是欧洲榛、美洲榛和土耳其榛。

榛子在中国有着悠久的种植历史。目前，我国22个地区都有榛子植物分布，资源丰富，特别是东北、山西、内蒙古、山东、河南等地有大面积的榛子林。

1.东北野生榛子亩产50-70公斤。

2.大部分欧洲榛子(美国榛子)其实产自“土耳其”，亩产400-600斤，只是口感略差。

3.平沟杂交榛子的产量在500-1000斤左右，口感略次于野生榛子，但远远好于市面上的美国榛子。但目前由于推广速度有限，市场上很难见到这种榛子，只能在这种榛子的原产地本溪才能吃到。