生姜如何留种 生姜留种的方法及技术要点

生姜除了用来做菜，还可以入药，做芳香油，做化妆品，做香料。俗话说，哪里有市场，哪里就有需求，广阔的市场让生姜的种植非常火爆。当然，生姜种植也会涉及到留种。那么，如何保存生姜种子呢？生姜种子保留的方法和技术要点有哪些？让我们来看看！

生姜种子怎么保存？技术要点是什么？1、收种类

种姜发芽后，其营养成分未完全消耗，不腐烂，但仍可回收，称为“采母姜”或“偷姜”。生姜可在新姜成熟时采收，也可在生长期单独采收，待幼苗高15cm ~ 18cm，长4 ~ 5片叶时采收。长江中下游从夏至到酷暑都有收获。采收方法是先在种姜上挖一些土，一只手压住姜株的主茎和枝条，防止姜片晃动，另一只手用窄刀或竹签挖出种姜。注意尽量少挖，伤根。收获后，立即土壤和追肥，以促进生长。回收的种姜与播种的种姜相比，一般损失3% ~ 6%，很多种子也损失10% ~ 30%。

2、收嫩姜

江淮流域从白露开始收获嫩姜，越早收获产量越低。嫩姜组织细嫩，水分丰富，辣味少，产量低，每亩只有600斤左右(1亩=667平方米)。

3、收老姜

生姜通常在大部分茎叶开始枯萎的时候收获。此时地下根茎已经膨大，留种用的生姜也应在此时采收。江淮流域从初霜冻到初冬收获。一般每亩(1亩=667平方米)可产1000 ~ 2000公斤，高产地块可达3000 ~ 5000公斤。

4、留种

储备姜应种植单株产量高、姜块大、无病虫害的成熟姜块。收割前半个月，10月下旬停止浇水，烤苗，挖出病姜，第一次霜冻来之前收割。我们应该努力晚收，以便在不冻害的情况下提高产量。晴天收土，在距姜片2cm ~ 3cm处用剪刀将姜梗剪平，即与每根姜梗的中央顶芽上部剪平，以免损伤顶芽，以免影响来年生姜发芽。此外，你需要切断须根，剥下母姜。在地窖里收集它。如果下雨，不能及时储存，可以放在室内空气中。地面厚约30cm，顶部覆盖3cm ~ 6cm的湿沙，以保暖保湿，待天气晴朗温暖时再存放。

生姜播种法掰姜种

播种前，将已经发芽的姜片掰成75-100克的小籽片，每个籽片上留一个肥芽。结合碎姜籽，要再次仔细挑选籽芽，去掉带有黑色芽基或褐色姜段的姜块。

浇底水

生姜的出苗很慢，土壤缺水会影响出苗。所以要给脚底浇水，一般在出苗前不浇水。

排放种姜

底层水渗下去就可以排出姜籽了。有两种方法：水平播种和垂直播种。平播时，将种块水平放入沟内，保持芽苗方向一致；垂直播种时，种芽都是向上播的。

覆土

播种时，用细土覆盖姜芽和姜籽，播种后土壤厚4-5厘米。覆土过厚，地温低，发芽慢；如果覆土过薄，表土容易干燥，影响出苗。

播种量

每亩用种量400公斤-500公斤。生姜越大，出苗越早，苗越壮，产量越高。因此，种子块应该尽可能大。

播种密度

一般每亩保苗5500株左右。