食用菌增产技术

种植食用菌时，在加强菇床正常管理的条件下，采取一些特殊的方法，可以有很好的增产效果。菇农不妨一试。今天给大家介绍一下食用菌增产技术。

食用菌增产技术：

在配制食用菌培养基时，加入适量的硫酸盐(硫酸钙或硫酸镁)、磷酸盐(过磷酸钙或磷酸二氢钾)和维生素B1，在菌丝生长后期在培养基表面喷施0.1-0.2 mg/L的三十烷醇，可促进子实体和子实体的生长，一般增产15%左右。

填穴填砂：在食用菌床的床料表面进行填穴填砂，即播种时，用直径1.5厘米、长30厘米的锥形木棒打一个横纵各30厘米的梅花形孔，达到床料底部。两天后，将黄沙(浸泡在1%高锰酸钾溶液中)填入孔中，填充量高出床面0.5-1厘米。与此同时，洞里填满了黄沙。这种方法可以提高菇床的透气性，提高料面的保水性能，出菇时间可提前3-4天，菇蕾分布均匀，生产效率可提高25%以上。

压力刺激用旧报纸、麻袋、细土等覆盖食用菌培养料表面。通过压力刺激和保温保湿，菌丝可以快速生长。用这种方法，产量一般可提高15%左右。

用消毒过的木棒(直径1cm，长3cm)插在食用菌培养基中，深2cm，密度15x15cm。当菌丝生长蔓延到木棒上时，可以缠绕在木棒周围，形成均匀致密的菌丝，发育成菇蕾和子实体。这种方法一般可以提高20%左右的产量。

食用菌增产技术到此为止。待菌料长满菌丝后，用干净的竹笤帚在料面上轻轻来回扫，去除或破坏表面长满的老菌丝。新菌丝露出后，及时喷水、覆膜保湿保温，7天左右就会出芽。这种方法不仅能促进早结果，还能增产10%左右。