大姜催芽技术

生姜发芽的好坏直接关系到以后的产量和质量。那么，如何做好生姜发芽呢？今天给大家介绍一下生姜发芽的技术。

大姜催芽技术：

一、发芽前的准备主要是做好破碎、浸泡、干燥工作。生姜种子破碎：按照1公斤生姜种子分成5~6片的原则，将生姜种子均匀破碎，但注意每片上至少保留一个完整的休眠芽，以加速发芽。生姜种子浸泡：将破碎的生姜种子放入篮子中分批浸泡，可杀灭生姜种子携带的病原菌、根蛆、线虫，保证芽整齐、健壮。干姜籽：在阳光下晒干。晒干后，选择无病、肥大、色泽好、芽壮的生姜种子催芽。

二、发芽重点在于发芽床的保温。以家里的火炕(长3米，宽2米)为催芽床，床底铺麦秸作为保温层(厚8 ~ 10厘米)。注意靠近火嘴的地方，温度容易高，麦秸层(20cm厚左右)要加厚。三面墙可以用纸板或泡沫板隔热。

将生姜种子堆放在发芽床上，用泡沫板隔离外部。注意叠放不能太高，80 ~ 100厘米为宜。为了满足生姜种子发芽的温度要求(25左右)，除了用火加热外，还可以增加“一草一膜一被”的保温措施，即先在姜堆上覆盖10 cm左右厚的干麦秸，再用膜和被子覆盖，以加速发芽。但需要注意的是，每隔10天左右，就要将浸泡过的麦秸取出(生姜发芽时会散发出水分，水分会被麦秸吸收)，晾干后再回填或换上新的麦秸。

生姜催芽技术到此为止。30天左右，当大部分生姜种子已露出花生大小的顶芽时，即可完成，可根据生姜芽的大小分批播种。