猕猴桃如何催熟

猕猴桃是很多人喜欢吃的水果，但是很多刚买回来的猕猴桃比较硬，吃起来会有酸涩的味道。专家提醒，猕猴桃要煮熟了才能吃，否则猕猴桃中的一些物质不利于人体健康，涩味也很难吃。这时候就需要掌握一些科学的猕猴桃催熟方法，这样才能在短时间内享用到成熟的猕猴桃。今天，我们将向您介绍如何催熟猕猴桃。

1.用苹果催熟猕猴桃。

可以把几个苹果和买回来的硬奇异果一起放在纸袋里，扎好顶端，放置两三天，让奇异果变软。这是利用——乙烯，一种苹果散发的气体来催熟。不仅苹果可以催熟猕猴桃，其他水果，如香蕉、梨、蔬菜、西红柿等都可以催熟猕猴桃。但是要记住，如果不能保存太久，会把猕猴桃给糟蹋了。

我们提醒您，水果催熟是一种比较靠谱的方法，您可以放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃的成熟时间就会越短，越早可以食用。

2.用牙签催熟猕猴桃。

买回来的猕猴桃先用清水洗净，然后用干净的牙签在上面扎几个小洞，然后放入塑料袋中，扎好，放置几天，会加快成熟过程。也可以用刀在猕猴桃外面划几个小口子，也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，乙烯能加速猕猴桃成熟。我们提醒：这个方法虽然好，但是小伤口会滋生一些微生物，影响猕猴桃的品质，所以还是不推荐。

3.提高水果的环境温度。

猕猴桃贮藏温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快。因此，刚买的生猕猴桃不宜放入冰箱。室温下放在盒子里一两天，软化速度会比放冰箱里更快。

我们提醒：猕猴桃在常温下放置容易滋生，所以在贮藏过程中一定要时刻注意猕猴桃的外观，防止其腐烂变质。吃猕猴桃的时候要削皮吃。

这里介绍猕猴桃如何催熟。水果催熟是比较靠谱的方法，可以放心选择。