蕨菜的田间管理技术

蕨菜在我国分布广泛，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏的针阔混交林中。未展开的幼叶芽和上半部的嫩茎可食用，其根富含蛋白质、碳水化合物和其他微量元素。今天，我们将介绍蕨菜的田间管理技术。

蕨菜的田间管理技术：

1.种植：生产中常采用无性繁殖。挖出地下根茎，选择健康的分开种植，行距70-80厘米，株距50-60厘米，苗高10-15厘米。

2.铺床整地：宜选择富含腐殖质的土壤。整地时，施落叶堆肥和粪肥，做成1m宽的平床或高床，土壤解冻后即可种植。

3.田间管理：秦英栽培杂草，生长期灌溉，雨季加强排水，避免根腐；薄肥可在收获后重复施用一次，收获后2-3天施肥；用冬天的干草覆盖以保持水分和御寒；早春发芽前应及时浇水追肥，促进茎叶发芽。

4.采收：蕨菜一次种植可采收10年以上。每年春末夏初，幼茎长到20-25cm时，叶柄较嫩，小叶尚未展开并呈钩状，即可采收。太晚会影响食用价值，对第二年的收获有不利影响，太早会降低产量。收割时，可以用刀砍，也可以用手捏，尽量贴近地面。采收一次后，10-15天即可进行第二次采收，每年可连续采收2-3次。

5.苗木介绍：一般以春季生长期开始为好，运输过程中要保持空气和土壤湿润。

6.根茎介绍：最佳时间为秋季，地面茎叶枯萎后，大地冻结前；春天出苗前挖。根状茎的长度应具有两个以上的芽簇，厚度应为7 ~ 10毫米，一个直立的芽应具有10毫米以上的根。直立芽一定要保护好，这是引种栽培成功的关键。

7.整地施肥：秋季深松，春季结合整地，每亩施纯鸡粪2000公斤，然后做床。你可以在地上睡觉，在地上下床，或者做一个平板床。床面宽1 ~ 2米，高20厘米，长15 ~ 20米，床与床之间留有50厘米的工作通道。

种植根茎：按25cm行距开宽10cm、深15cm的种植沟，根段按5cm芽距排列。然后根部覆土10cm，浇水，水下沉后覆土5cm，用耙子铲平。

移栽苗：苗高10 ~ 12cm时，取一坨进行移栽。移栽时挖一个直径20厘米、深约15厘米的固定种植穴，以10株/平方米的密度摆放，每株行距为30厘米，然后在幼苗周围12厘米处填上土，立即浇一次水，水渗下去后盖上土。

8.施肥：露地栽培每3~4年需要更新一次，所以种植前要施足农家肥和磷肥，有机肥l000~1500公斤/亩，磷酸二铵10k g/亩。第二年以后，鸡、猪、马粪等。应在每年秋季施用，制成覆盖肥料，它将随着松土而变成土壤层。这样既增加了土壤肥力，疏松了土壤，又起到了保温、防寒、保湿的作用。如果粪源不足，还可以覆盖落叶，也有一定效果。

9.浇水排水：种植时，种植沟要灌满水，保证种植成活率。雨季积水要及时清除，避免内涝。

10.覆盖：蕨菜的根和茎种植后，为了防止干旱，提高成活率，地面要覆盖稻草和落叶，厚度2 ~ 3cm。如果条件允许，可以使用塑料薄膜。这样不仅能保暖，还能防止杂草丛生。

11.松土和除草：防止土壤