冬季如何种香菇

香菇又叫蘑菇、蘑菇、香信、香蕈、蘑菇、香蕈，是一种长在木头上的蘑菇。香菇好吃，香，营养丰富。今天，我将向大家介绍如何在冬季种植香菇。

冬季如何种香菇：

选择一个区块。将干燥后的菇块和菇桶烘干，选择无污染、完整的菇块或菇桶进行处理。如果老菇皮太厚，就把菇刮一下，待其菌丝愈合后再选。

浸泡。热水浸泡是冬季栽培香菇的理想方法。浸泡时，将水加热至33，然后将蘑菇块或蘑菇管倒入池中，浸泡3~5小时。如果水温下降，加入开水，将水温调节到18~33，然后将浸泡过的菇块取出，放入出菇处，用塑料薄膜覆盖保温，直至菇块上出现芽，然后通风。如果出菇时气温较低，可直接在地块上喷洒18~33的热水，然后用塑料薄膜覆盖，提高膜内环境的温度，以利于蘑菇的正常生长。

蘑菇的收获和营养补充块。泡好的块盖上薄膜后，要保温，菇蕾能很快拱出菇块。此时加强通风，提高温度。10-17天后，可以采摘蘑菇。采摘后，剥去薄膜，让菇块晾干7-15天，然后第二次用热水浸泡。采完第二茬蘑菇后，要给蘑菇补充一些营养。常用的营养素有：三十烷醇溶液、30ppm柠檬溶液、0.2%磷酸二氢钾葡萄糖溶液、小于0.2%尿素、豆浆、淘米水、蘑菇生长素等。

这里介绍一下冬季如何种植香菇。香菇是平菇的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是中国的特产之一。在民间被称为“山珍”。