白萝卜的主要产地

白萝卜是一种很受欢迎的蔬菜，那么你知道白萝卜产自哪里吗？今天我们就来介绍一下白萝卜的主要产地。

白萝卜的主要产地：

潍坊气候条件优越，水肥条件好，多为沙土，非常适合白萝卜的生长。经过几百年的精心栽培和繁育，生产出来的萝卜档次明显优于其他地方生产的，如皋萝卜名扬天下。如皋还以城市周边的新民、陈侗、大明生产的“赛雪梨”牌萝卜为例。现在已经培育出了各种具有明显地方特色的白萝卜。如形似鸭蛋的“鸭蛋头”，颈状细长茎板的“掐颈”，百日可收的“百日”。它们的共同特点是：皮薄、肉嫩、多汁、甜而不辣、木质素少、耐嚼无渣，以嫩、脆、甜著称。2002年，首届如皋长寿文化节期间，国内保健专家认为如皋萝卜等食物有助消化等健身功效。曾有谚语流传下来，如“萝卜又响又脆，吃了能活几百年”“烟台苹果莱阳梨不如威县萝卜皮”。

用“如皋萝卜”腌制的“如皋萝卜条”，据说已有900多年的历史。如皋酱醋厂继承和发扬了传统工艺生产的“高东牌”萝卜条。选材考究，做工精致。形似橙片，色泽橙黄，香味独特，咸中带甜，香、甜、嫩、脆。1983年获对外经济贸易部“荣誉证书”和江苏省优质食品奖。1985年获得出口产品优秀荣誉证书。

江浙一带有一种又圆又扁的白萝卜，方言里叫“菜”。

这里介绍白萝卜的主要产地。白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。