小尖椒的农药残留检测及采收

在中国，辣椒在许多地区是非常重要的调味品，即使没有它，你也不能吃，这表明了人们对它的喜爱。辣椒收获后，对其农药残留进行检测和采收是非常重要的。

一、农药残留检测

辣椒收获上市前，需要使用蔬菜农药残留快速检测卡挨家挨户进行农药残留定性检测。任何超标的农药不得投放市场。在整个采收期，辣椒农药残留检测不定期、频繁。辣椒收获后要严格控制化学农药的使用，每次施药后都要检测合格才能投放市场。

二。收获标准、包装和运输

1.采收标准：及时采收新鲜绿色小果，果长6-8cm，大小均匀，无畸形、病斑、虫斑，色泽鲜艳。

2.包装要求：包装(盒、篮、袋)应一致、牢固、清洁、干燥、透气、无污染、无臭、无霉变。包装上要注明产地、净含量、生产单位(农户)、收获日期。

3.运输工具应清洁无污染，运输过程中应轻拿轻放，防止机械损伤，并注意防晒、防雨、防高温和通风，防止二次污染。

通过上面的介绍，我们应该知道，小辣椒的农药检测、采收标准、包装运输，都与小辣椒的上市有很大的关系。