秋播大蒜的田间管理措施

种植在大蒜,非常普遍，品种资源也非常丰富。大蒜不仅是北方人吃面条的必备食材，也是中国美食中不可或缺的食材。可生吃、油炸、腌制加工成蒜粉、蒜片等。我国北纬35以南地区适合秋季播种。那么，秋季播种大蒜的田间管理需要注意些什么呢？

1.出苗。如果秋季种植的蒜苗在出土后3 ~ 5天内不能破膜自行出苗，应人工辅助破膜，帮助秧苗露在膜外，出苗孔应用湿土封死；在地膜覆盖后打孔播种的地块内，若2 ~ 3天不能自行出土秧苗，应人工辅助放苗、扶苗，并用湿土封住出苗孔。

2.苗期。秋天播完蒜苗，长出三片叶子，浇一次苗，翻耕除草。在土壤冻结之前，给它浇一次水过冬。

3.花芽和鳞芽分化期。第二年春季播种秋蒜时，待越冬蒜苗开始返青时，浇一次水，然后结合浇水每亩施氮肥(N)2 ~ 3公斤。以后每隔8 ~ 10天浇水一次。

4.蒜苗延伸很长时间。每5 ~ 6天浇水一次，采摘蒜薹前3 ~ 4天停止浇水。配合浇水追施氮肥(N)每亩3 ~ 5公斤。

5.大蒜膨大期。蒜薹收获后，每隔5-6天浇一次水，在蒜薹收获前5-7天停止浇水。大蒜鳞茎膨大初期，每亩追施氮肥(N)2-3公斤，钾肥(K20)2-4公斤，配合浇水。