六种须知的芹菜良种

芹菜有很高的营养价值。如果你想种好芹菜，你需要找到改良芹菜。详情如下：

1.绿茎芹菜

又名细叶芹菜。长沙本地品种。株型相等。绿叶，淡绿叶柄，中空，横切面近圆形，脆嫩，芳香。叶鞘绿白相间，单株重50-70克。早熟，2月下旬抽薹。冷湿，耐热性强，耐寒性弱，生长快。适合芹菜早期栽培。7月上旬至8月上旬播种，播种40-50天，9月下旬至11月下旬收获。种植后40 ~ 50天采收，生长期80 ~ 90天。

2.芹菜

长沙本地品种。株型矮。绿叶，叶柄白色，中空，近圆形。嫩嫩的，淡淡的香味。单株重55-77克。中熟，抗寒性弱，植株生长缓慢，越冬性强，3月初抽薹。遇冰雪，心叶腐烂，叶柄开裂。应该作为秋芹和春芹栽培。秋芹：7月下旬至8月上旬播种，苗龄40-60天，10月下旬至12月下旬采收。春芹菜：3月播种，4月下旬至5月下旬收获。种植后50 ~ 60天采收，生长期90 ~ 100天。

3.大叶芹菜

长沙本地品种，高大植物。叶片绿色，叶柄浅绿，中空，纤维丰富，香味浓郁。晚熟，三月下旬抽薹。耐寒耐热。单株重250g，一般栽培为秋芹、春芹。秋芹：9月上旬至10月上旬播种，种植40-60天，次年1月下旬至3月中旬采收，种植后80-90天采收，生长期120-130天。春芹菜：2月下旬至3月中旬播种，4月下旬至5月下旬收获。

4.津南秦时

天津地方品种。植物生长潜力大。叶黄绿色或绿色，叶柄长而粗，实，单株重0.5公斤左右，种植后60天左右采收，生长期90-100天，纤维少，品质好。耐热、耐寒、耐储藏，一年四季均可栽培。冬季结实，不易抽薹。

5.玻璃脆皮芹菜

它是由开封蔬菜研究所培育的。株高65 ~ 85cm，平均单株重0.5kg，单株重1kg。绿叶，叶柄厚约1cm，黄绿色，丰满大方，光滑无棱，有光泽，茎干坚实，组织嫩脆，纤维少，味微甜，品质好，是炒菜、凉菜的佳品。耐热、抗旱、耐肥、耐寒、耐贮藏，定植后100天左右采收。一年四季都可以栽培。6.意大利芹菜

适应性强，耐寒，耐肥，喜冷气候，抽薹晚，叶柄宽。株高70cm左右，基部宽2 ~ 3cm，厚0.8cm，叶片和叶柄深绿色，实肉厚，纤维少，品质优。种植后70 ~ 90天左右即可采收，春秋两季均可栽培。

芹菜是高纤维食物。它通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂肪物质。这种物质是抗氧化剂。经常吃芹菜可以有效帮助皮肤抗衰老，达到美白护肤的效果。