栽培无公害菠菜有技巧

菠菜是一种耐寒蔬菜，日照时间长。是我国北方重要的冬季蔬菜，也是我国南北方春、秋、冬三季的重要蔬菜之一。那么，你了解无公害菠菜的种植吗？

1.选择合适的品种

菠菜秋季播种后，前期气温高，后期气温逐渐降低，日照充足，适合菠菜生长，日照逐渐缩短，难以度过阶段发育。秋菠菜一般不抽薹，所以品种选择不是很严格。但早秋菠菜应选择耐热性更强、生长速度快的早熟品种。如犁头、华博一号、粤圆叶、春秋大叶等。

2.选择土地作为边界。

在符合无公害蔬菜生产条件的基地，选择阳光充足、疏松肥沃、保水保肥、排灌条件好、呈中性微酸性的土壤。前一茬作物收获后，深耕、翻土、灭茬、烘烤、漂烫。整地时，每666.7平方米施腐熟有机肥3000 ~ 4000公斤，石灰100公斤，然后将畦土表层整平，做成平畦或高畦。边框宽度约为1.2 ~ 1.5米。

3.适时播种育苗。

菠菜一般都是直播，而且以直播为主。一般8-9月播种，可早于7月或晚于10月初分期分批进行。可以将种子晒干，或用井水浸泡12小时左右，然后放在井里或防空洞里发芽，也可以放在冰箱或冰柜里4左右的低温下24小时，然后在20 ~ 25下催芽，发芽3 ~ 5天后再播种。播种前要浇底水，播种后要轻轻梳理、耙耕表土，使种子落入土缝，再浇一层腐烂的厚粪渣。用稻草或小拱棚或平棚覆盖遮阳网，保持土壤湿润，方便挖掘，也防止高温大雨的侵蚀。“种盖肥”晒干后，再浇水。每次浇水，一定要把土泡透，保持土壤湿润，6 ~ 7天左右苗就好了。由于秋季气候炎热干燥，偶有暴雨，长势较差，幼苗常枯死，需多播种，每666.7平方米5 ~ 6公斤。

4.栽培管理

初秋，菠菜生长在炎热干燥的天气，待长出真叶后，要用淡肥浇一次水。然后随着植株的生长，温度的下降，会逐渐增加追肥的浓度。但应在土壤表层干燥时施用。如果土壤潮湿，菠菜生长缓慢，容易滋生病害。2片真叶后，结合过密的苗，拔除杂草，注意追肥。注意轻施、勤施的原则，先轻后浓施肥。前期要多施有机肥，也就是腐熟的粪肥，尤其是收获前15天。后期正值肥料生长高峰期，应分期施尿素2 ~ 3次，每次每666.7m2施尿素5 ~ 10kg，以促进叶片生长，增加产量，改善品质。

5.收获

菠菜秋季生长期短，应根据其生长情况和市场需求及时采收上市。一般在苗高10cm时开始分批采摘，陆续投放市场。注意收割密集且即将抽薹的菠菜，先投放市场。通常批量采摘后，是追肥一次，第二次打扫花园。采收时要把黄叶去掉，用清水洗净，扎成250 ~ 500克一把。

菠菜是指带有根的菠菜全株，营养价值丰富。还有无公害菠菜的产地环境要求、生产技术措施、采收、包装、贮运技术。