嫩荚豌豆的种植要领

嫩荚豌豆,作为一种新的特种蔬菜，在中国许多地区都有种植。今天，我们主要带您了解豌豆的种植和收获技术。

1.种植：首先注意中耕松土。拔蔓生豌豆时，要及时竖起，防止茎倒伏。干旱时开花前浇一次，结荚时及时浇水。和结荚期追肥一次。

2.采收：种子较嫩，尚未膨大时，应及时采收。一般以开花后12 ~ 16天采收嫩荚为宜。如果采收四季豆，必须在豆荚膨大饱满，豆荚颜色较浅，豆荚表面露出网状纤维时采收。一般在开花后20天左右采收。剩下的种子需要在开花后40天收获。

市场：嫩豌豆不仅具有质脆嫩、香味甜、色泽绿的优点，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素、矿物质元素和微量元素等营养成分，深受大众喜爱。