冬瓜贮藏小艺术

在冬瓜,收获后如何储存它成了一件相当纠结的事情。为了找到更好的帮助冬瓜收纳的方法，我们为你介绍一种艺术化的收纳方法。

(1)选择合适的品种和成熟的冬瓜进行采收。一般成熟的冬瓜是耐贮的，嫩冬瓜是不耐贮的。注意收割前一周不允许灌溉，雨天禁止收割。冬瓜入库前谨防雨淋。采收时要留一小截瓜苗，防止瓜与瓜之间碰撞造成机械损伤和微生物感染。每个瓜都要用报纸包好，散装装。

(2)冬瓜入库前，应对贮藏室进行彻底处理，最佳药剂为ct-贮藏室，贮藏温度应降至13。

(3)冬瓜要上架存放，单层摆放。如果实在没有堆放条件，瓜堆不得超过3层。

(4)贮藏24小时后，当瓜温降至13左右时，用蔬菜保鲜气雾剂熏蒸，用量为500克/100立方米。

(5)防腐处理后，储存温度应设定为13-15。相对湿度在70%左右。为了防止储存过度潮湿，需要在地面上撒一层石灰粉，并加强储存室外的通风。在储存前期，只要库外温度不超过15，就要持续通风。如果外界温度高，每天早晚要与外界通风。储存温度低于10时，应加热，储存温度不得低于10。在寒冷季节，还需要保证冰箱内部空气每天循环5次，0.5h/次，以达到散热减湿，防止微生物引起腐烂的目的。

(6)存放2个月后，应进行第二次保鲜剂(果蔬气雾剂)处理，用量仍为500g/100m3，可大大增强防腐保鲜效果。

注意：冬瓜存放前应防雨。采收时，留一小截瓜苗，防止瓜碰瓜裂。