葡萄副梢管理的八大要点

每年都有果农培育不出健壮的葡萄苗或无病毒葡萄苗。原因要么是经验不足，要么是管理不严。葡萄新梢管理是葡萄生产中的一项重要操作，持续时间长，工作量大，对当年葡萄的产量和品质有直接影响，这是由葡萄生长快、反应灵敏、叶片大、需光量大等特点决定的。部分地区由于夏秋高温多雨，二次枝梢管理不善，会导致架面树冠化，容易引发严重病害。同时，枝芽成熟度差不仅导致花芽分化差，还可能对树木造成冻害。因此，二次枝的管理远比冬季修剪重要。葡萄新梢管理要“适树”，这样葡萄才能长得更好。

1.小树

可将副枝培养成结果部位(结果母枝)，在所选部位的副枝可在7-8片叶取芯培养。对于其他叶腋内的次生枝，可采用“单叶枯死”的方法，保护藤蔓上冬芽的良好发育和藤蔓的增粗。

2.生长势弱，二次枝梢生成能力差的品种。

如玫瑰香、金手指等。应尽量保留较多的次生叶，这有利于树势的恢复或增强。

3.生长势强、节间长的品种

比如美人指，红土等。应保持主梢花序以上的副梢，可促进冬芽的良好发育，减少果实的日灼。

4.生长势强，二次枝梢生成能力强的品种。

如果夏天天黑，要严格控制副枝，去掉叶腋的副枝。冬季，温室葡萄病害防治技术可长时间保留顶部副枝，然后回缩剪去，迫使叶腋内的冬芽萌发副枝(冬芽副枝)，或适当保留一些次生果实，实现“以果压枝”，控制旺长。

5.生长势强座果率低的品种

如巨峰，主梢可在开花前强去核(花序上留2~4片叶)，留在顶端的次梢可在花期再次去核，有利于提高座果率。为了提高果实含糖量和着色程度的品质，还需要利用座果后的次生嫩叶补充光合营养。

6.扎纳葡萄

这个品种容易裂果。除了注意均衡供水外，还要多留附属枝，增加叶面积来调节树内水分平衡，控制裂果的发生。

7.河南省北部和中部的葡萄

“未成熟冻害”常发生在深秋和初冬。因此，9月份到来时，要通过去心控水等手段限制次生枝的生长，节约营养消耗，配合施用磷钾肥，促进枝芽成熟，保证越冬。

8.附件尖端的支撑与框架和形状密切相关。

当株距较大，架面较大(如棚架)时，除了适当延长主枝外，还需摘芯(留50cm左右)，整理枝条(结果部位)，再用末端副枝继续延长。主枝去核，末端二级枝去核后，可将二级枝或三级二级枝按框形要求培育成结果部，如何防治葡萄果实腐烂，或采用“单叶死端”进行辅助生长。对于架子较低的葡萄园，结果部分高度有限，每个新梢顶端可留两个二级枝，每个3-4片叶，用于重复取芯。但对于高V型架和杆式宽顶篱架，当架面留有大量枝条时，可采用“跑单枝”的方法控制每个新梢的顶部，留一个辅助枝，然后回缩截取3~4片叶子。

在大规模葡萄生产中，不可能“一树一法”进行管理

在一些葡萄园中，对副枝的管理往往是相同的，不同品种、架位、树势的副枝都采用相同的副枝处理方式；或者“边长边割”，不考虑葡萄叶面积的大小和叶龄的构成，忽略了树木和果实对有机营养的需要。葡萄生产的优质、高产、稳产、效益难以实现。但以上方法对葡萄的生长有很好的生长效果。