巧贮藏柑橘有条件


柑橘贮藏的适宜温湿度条件因类型不同而不同。在大多数地区,橙子经常大量生产,在出售前如何储存是一个大问题。

1、库房准备

仓库有很多种。按照我市果农的做法,一般都是使用常温库。常温的库房不需要特殊设备,普通的房子和仓库都可以。但是,库房要设在不晒西的地方。库房通风良好,不漏雨,水果堆不会受到阳光直射。贮藏前两周,柑橘应用硫磺粉(10g/m3)熏蒸24小时,然后通风48小时以上。

2、果实处置

浸果:果实采收后应及时停止,主要用咪鲜胺处理,以免腐烂。方法是:咪鲜胺50ml培根50g +2.4D15,每万斤水果加水120kg。将水果浸泡在药物中1分钟,晾干,然后放入仓库。

预贮藏:将水果浸泡后的干果贮藏在现有的周转箱内(中间有通道),或直接将水果堆放在秸秆上,厚度应在5cm以上,堆放厚度控制在30cm以内。坚持室内通风良好,预储5-7天。

套袋:为降低果实腐烂率,避免果实干燥,预贮5-7天后,停止用柑橘专用保鲜袋对单果进行套袋。套袋时,剔除破损果、病虫果、畸形果。与此同时,不再简单地根据水果的大小对其进行分级。

Storage:袋装水果应及时存放,使用过的周转箱应分层次存放。应根据储存条件停止堆放,垛与垛之间应留有50厘米宽的通道,墙周围间隔30厘米。水果也可以直接堆放在秸秆上,秸秆厚度要达到5cm以上,堆放厚度控制在30cm以内。

3、温湿度控制

贮藏1-2周内,由于室内温度较高,果实呼吸旺盛,容易导致高温高湿,引起腐烂。需要日夜通风以降低温度和湿度。但晴天室外温度过高时,白天应适当关闭门窗,避免热空气进入仓库,夜间应开窗通风,降低温度;气温4-10时,选择有微风的晴天中午,停止通风;当气温降至4以下时,注意关好门窗,避免冷风吹动仓库内的水果。

4、及时检查

水果入库后,不要随意翻动,每10天检查一次。如果发现有腐烂的水果,要及时清除,这样可以减少相互感染,减少水果发病的几率。

合理储存保鲜,分期分批供应市场,可大大提高经济效益。

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