易容后的荔枝巧识别

当荔枝果肉是新鲜的，它是半透明的，乳脂状的和美味的。但不耐贮藏，尤其是易贮藏后的荔枝。

由于荔枝存放时间短，摊贩往往购买绿色半熟甚至生的荔枝，用稀盐酸浸泡，或者在荔枝表面喷洒稀盐酸。未熟的荔枝表皮会变得又红又嫩又新鲜，就像刚摘下来的新鲜荔枝一样，但容易腐烂。

这种溶液酸性很强，会导致手部脱皮、口腔和胃部起泡。有水果摊贩用硫磺吸烟，二氧化硫会对眼睛和喉咙产生强烈刺激，引起头晕、腹泻，严重时甚至致癌。

如何鉴别：消费者可以通过摸、闻、称、看来鉴别。

触摸：选择腌制荔枝时，手会感觉潮热，甚至灼伤。

气味：自然成熟的荔枝闻起来就像荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”的荔枝不仅没有香味，还有点酸味，甚至还有化学物质的味道。

滇：腌制的荔枝比自然成熟的荔枝要重。

看，新鲜的荔枝因为储存时间短，需要低温保存。如果你看到荔枝被商贩随便放在箱子里，用塑料布盖着，多半是有问题的。所以一定要盯紧。