平菇圆柱式高产种植

现将平菇圆柱形高产栽培技术介绍如下：

材料选择和装袋。按照常规的袋栽方法，选料、拌料、拌料，冬季气温低，可以用原料栽培。把40厘米宽的管子剪成75厘米长，先把管膜的一端紧紧扎成一个袋子，再用另一端直径10厘米、长40厘米的竹筒直立在地上的袋子中央。然后，装袋前在菌袋底部撒一层菌。材料10cm高时，在竹筒周围和菌袋壁周围撒两圈菌，形成两个细菌同心圆。当材料装载到20厘米高时，用同样的方法再播一层菌种。料装至30cm高时，在整个料面上撒一层菌种，拉出竹筒扎紧袋口，就形成了三层料四层菌种、30cm高的大菌盘。

菌丝体的培养。在培养室，提前喷洒2%-3%的来苏水，喷洒40%敌敌畏400倍稀释液，杀虫杀虫。然后24小时关好门窗，第二天开窗通风，地面撒一层石灰粉。将菌盘移入细菌培养室，细菌呈“针”状堆积，一般3-4层。在冬季，当温度较低时，将通过在反应器外部覆盖薄膜来提高温度。在产卵期间，每隔4-5天向空气中交替喷洒2%-3%的来苏儿溶液。每天早晚菌丝开始萌发时，打开门窗30分钟。当菌盘两端的菌丝又粗又白，中间出现两个厚厚的银耳圈时，把堆翻过来，用刀在两端的空心处开一个小口。重新叠放时，托盘上下翻转，叠放时，上层托盘的中心孔对准下层四个托盘之间的空隙，便于通风。整个产卵期，冬季35天左右，菌丝可以用菌袋覆盖，期间至少要翻三次菌袋。

柱的构造。菌丝穿透后，可以将菌盘移入出菇室建造菌柱。首先解开那层菌盘上端的薄膜，向四周卷开，露出整个上菌面，撒上一层约1cm厚的细潮土，然后将四周叠放在上面的几个菌盘两端的薄膜卷开，露出菌面，然后面对面叠放4-5层，在两层菌面接触处铺上一层约1cm厚的细潮土，菌柱顶部覆盖约2cm厚的细潮土。这样的菌柱，几排菌柱是在菇房里一排一排建起来的，排距由操作方便决定。