易被农药污染的蔬菜介绍

易受农药污染的蔬菜,简介：

一些容易发病且发病后难以控制的蔬菜和水果，往往是农药污染严重的品种。根据各地菜市场农药检测结果综合分析，农药污染较为严重的是白菜(大白菜、青菜、鸡毛)、韭菜、黄瓜、甘蓝、菜花、芸豆、芥菜、菊花、茭白等。其中农药对韭菜的污染比例。由于菜青虫抗药性强，普通农药很难杀死害虫。农民为了尽快杀死害虫，会选择剧毒农药。韭菜的害虫，韭菜蛆，往往生长在蔬菜体内，表面喷洒农药很难起到作用，所以很多农民用剧毒农药浇灌根部。而韭菜内部的吸毒特性，使得毒物遍布整个植物体。同时，用剧毒农药浇灌过的韭菜，往往生长茂盛，叶片肥大，颜色深绿。

专家提醒，青椒、西红柿等茄果类蔬菜，冬瓜、南瓜等大型瓜类蔬菜，豆角等嫩荚类蔬菜，葱、蒜、洋葱等球茎类蔬菜，土豆、山药等块茎类蔬菜，农药污染相对较少。