青枯病在马铃薯,栽培时一直难以被我们识别，所以该病是：在一丛马铃薯幼苗中，一个或几个分枝或主茎突然出现急性萎蔫，但枝叶保持绿色，其他茎叶表现正常。过了几天，上述症状也出现了，整株逐渐死亡。块茎感染后，芽眼会出现灰褐色，重剪后可见环状腐烂组织。与环腐病不同的是，马铃薯果肉不与皮层分离，切面无需用手挤压即可自动溢出白脓。
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