秋季香菜如何种 秋季香菜种植要点

香菜是我们日常生活中常见的蔬菜。香菜不耐高温，喜温凉，高温季节栽培。容易萌苔，产量和品质都受到影响。应该主要在秋季种植。可以种在田间、花园、房前屋后。那么秋季如何种植香菜呢？下面我们就来看看秋季种植香菜的要点，希望对大家有所帮助。

秋季香菜如何种

1、选好地、施足肥、细整地

香菜生长期短，主根强，根菜浅，芽软，顶力差，吸肥能力强。必须选在排水良好、肥沃疏松、保水保肥的壤土上。早熟的西红柿、黄瓜和豆类可以用作前茬作物。种植前每翻耕0.1公顷施腐熟农家肥3000-5000公斤，耙平做畦。一般边界宽度为1m，边界长度视地形和水源而定。要便于种植管理，进而促进根系吸收和植保健壮生长。

2、播种

香菜有大叶和小叶品种。小叶抗寒性强，香味浓，生食、调味、腌制，适合秋季种植。种子呈半球形，外面有一层果皮。播种前要把种子揉开，防止发芽慢和双苗影响单株生长。喜冷，不耐热，早播，高温，易抽薹开花，纤维多，产量和品质降低，商品价值丧失。播种晚，生长期短，产量低。

适宜的播种期为8月中旬以后。行距10-15厘米，沟深5厘米；播种沟的深度是4厘米。条播时覆土2-3厘米，0.1公顷的种子量为5-6公斤。播种后用脚踩一下，然后浇水，保持土壤湿润，便于出苗。同时也要注意香菜出土前由于土壤板结导致苗顶不出土的现象。播种后及时查苗。如果在幼苗出土时发现土壤板结现象，要抓紧时间，通过喷水来疏松土壤，帮助幼芽出土，促进快速生长。

3、田间管理

为了营造有利于香菜生长发育的柔软舒适的生长环境和生活条件，实现温湿度管理，多次精心培育、松土、除草是关键。当幼苗长到3厘米左右时，进行间苗和定苗。整个生长期一般进行2-3次中耕、松土、除草。大多数时候，幼苗覆土时，用轻便的手锄或小耙子轻轻破土、松土、板结土层。同时把早期出土的杂草拔掉，让幼苗出土时能茁壮成长。第二遍是苗高2-3cm时，用小锄头挖土，拔杂草即可条播。第三次是苗高5-7cm时。这样早耕、松土、除草，就能促进幼苗的旺盛生长。叶子封在地上后，不管是条播还是播种，都不再翻耕松土，只是有目的地拔几次杂草。

香菜不耐旱，必须每隔5-7天轻浇一次，生长期基本全株浇水5-7次，并经常保持土壤湿润。在生长中期，0.1公顷尿素要顶15公斤，才能保证长势良好。

4、收获及贮存

芫荽高温播种后30天即可收获，低温播种后40-60天即可收获。收割可以交替进行，也可以一次完成。除了近期食用外，还可以储存起来供冬春食用。常用埋土冷冻的方法储存。食用前取出放在0-10下，慢慢解冻，仍能保持鲜嫩，不损失色泽和口感。