半夏怎么采收，半夏怎么加工

如何提高半夏的收益，成为很多药农非常关心的话题。掌握半夏采收加工的关键技术，是提高半夏质量和效益的重中之重。下面介绍一下半夏的采收方法和半夏的加工方法。

半夏怎么采收

1.半夏的采收期对半夏的产量和品质有很大的影响。收获及时，加工时易剥皮，干燥快，商品色白度足，干燥率高。收割过早，面粉不足，影响产量。收获过晚不仅难以剥皮晒干，而且块茎中的淀粉已经分解，加工出来的产品粉色差，容易产生品质差、产量较低的“僵籽”(角质化)。从播种到收获需要三倍以上的劳动。

2.犁地法收割时，如果土壤湿度过高，可将块茎和土壤一起刨，使土壤中的水分迅速蒸发，使土壤尽快干燥，以利于收割。采收时，用爪捞或鹤嘴锄从边缘的一端将整个半夏连叶翻过来，小心挑出块茎。收割前应该把掉落的植物珠拣出来。对收割后遗留在地里的枯叶、枯枝要进行检测和焚烧，减少病虫害的发生。

半夏怎么加工

1.发酵：将收获的新鲜半夏堆放在室内，厚度为50厘米，放置15-20天。经检查发现，半夏略烂，用手轻轻一搓，容易脱落，两者皆可。

2.去皮，将发酵后的半夏过筛，分为大、中、小三个等级。少量半夏可以手工去皮。方法是将半夏分别放入编织袋或其他容器中，用清水洗净，用胶靴踩上或用手反复来回推动10分钟，倒入筛子中，用水漂去破皮，然后捞出搓至完全去除。如果去皮后较大的块茎底部(俗称“后蓬门”)仍有小而圆的透明“茧”，可用手将少量剥掉，量大的可装袋搓掉，直至半夏块茎全部呈纯白色。大面积半夏基地可以机械化去皮。

3.干燥、去皮的半夏需要立即晒干，在阳光下暴晒，不断翻动。晚上拿回去摊在房间里晾干，第二天再拿出来晾干，就成了成品。半夏量大的话有烘干房，可以去皮烘干，不受天气影响，加工的半夏质量好。

今天就为大家介绍如何采收半夏，如何加工半夏。希望我们的文章能帮到你。如果想了解更多农业方面的知识，请继续关注我们的人气。