玉米种子的越夏储藏技术

玉米是大胚种子，颗粒大，容易发热。胚占30%以上，占粒重的10% ~ 12%。由于其呼吸作用剧烈，在相同的水分和温度条件下，大胚种子的呼吸强度高于其他谷类种子，导致种子受热变质。今天我们就来介绍一下玉米种子的夏季储藏技术。

玉米种子的越夏储藏技术：

变化规律是玉米种子吸湿后，种子膨胀，颜色鲜艳，胚内形成水泡，但一般不容易看到。第二步回潮出汗，灰色菌丝挂在胚上，呈土状。第三步，可以闻到酒精的味道。如果气候异常，三四天后胚会变热，挂在胚上的灰色菌丝会变绿，已经影响了种子价值。如果不及时处理，三四天后胚会变绿或变黑，使整个籽粒变黑，失去使用价值。

存储技术。根据玉米种子的特性和变化规律，储藏方式通常为穗藏和粒藏。而尖峰存储方式占用体积大，存储容量利用率低。因此，储粮法常被用于其越夏储存。一般温度在15 ~ 25时，含水率应在14%以下。经实验，玉米种子含水量降低到12.5%，储存0.5 ~ 1.5年的种子活力可达90%以上，发芽率可达97% ~ 98%。降低种子水分的有效措施是通风。

定期检查，以保持种子在三个温度和两个湿度的良好状态。温度是空气温度、储藏温度和种子温度。一般来说，影响种子温度变化的主要因素是储藏温度，影响储藏温度变化的是空气温度。当气温较低，种子温度较高时，可以在清晨启动排气扇，使仓内形成负压，冷空气通过通风口进入种子堆，使种子温度降低，同时可以降低种子的含水量。两种湿度是空气湿度和仓库湿度。筒仓内的湿度与种子的含水量密切相关。在一定的温度条件下，种子的吸湿和散湿取决于筒仓内的相对湿度。仓库的湿度受空气湿度的影响。因此，根据三温二湿的变化规律，合理通风或密封仓库，保持低温低湿状态，使种子处于低温干燥的环境中，可以延长种子寿命。

防虫防鼠。防虫是夏季种子储藏的一大难题。危害种子的主要害虫有稻象甲、米象、小象、麦蛾、粉叶螟等。它们大多喜欢在温暖潮湿的地方生长繁殖，所以可以通过降低仓库的温度和湿度来控制象虫的发生。大多数仓库昆虫都有在表层活动的习性。根据这个特点，我们可以在种子表层设置一些检测点。当种子感染仓虫时，应根据仓虫的种类和危害程度，采用熏蒸的方法控制害虫，或采用毒饵诱捕，即在炒熟的麦麸上喷洒5%敌敌畏或10%敌百虫，晒干，放在仓虫经常活动的种子表面和周围，可有效杀灭害虫。另外，种子在储藏前用磷化铝熏蒸，剂量为1.5g/m2。熏蒸后种子密封36 ~ 72h，再通风散毒，也能起到防虫的作用。防鼠，可以在老鼠经常活动的地方放老鼠药，保证种子不受损害。

这是玉米种子越夏储存技术的终结。玉米种子的胚中还含有较多的可溶性糖，种皮薄，容易发霉导致种子变质。