双孢蘑菇的管理技术

春菇在秋季越冬管理后生产，春季再次出菇。由于培养基的大部分营养物质已被消耗，且培养基的菌丝体受秋季出芽后低温和冬季低温的影响，春菇菌丝体的生活力较弱，出菇能力明显低于秋菇。同时，春季气候的温度由低变高，环境中的病虫害逐渐增多。今天我们就来介绍一下双孢菇的管理技术。

双孢蘑菇的管理技术：

(1)下雨前后(2月20日)填土，根据菇房床面填土，厚度1cm左右。

(2)含水量一般在3月中旬，菇房温度稳定在10左右时，开始进入春菇管理阶段。三月是菌丝开始恢复生长的阶段。这时候用水的原则是：根据床面菌丝生长情况和覆土层含水量，适当向覆土层调一些水，以利于菌丝生长，水量要调轻。4月份气温逐渐回升，气温适宜挂果。因此，管理应保证出菇所需的水分，土层含水量应控制在土层饱和含水量的80%。调水的目的是防止温度变化影响床面出菇。

4月份调水的原则是：要结合天气情况和子实体所需水分进行调水。5月份气温有所转高，但气温变化较大，不利于结果，有时气温仍在20以下。所以根据气温，要尽可能抓住时机结果，结果温度适宜时，耗水量要大一些；否则要轻喷。

(3)通风3月份气温较低，蘑菇房通风要适当减少。一般中午可以适当开窗。在气温适宜出菇的4月份，应适当增加通风量，菇房通风时间应安排在上午10点前或下午4点后。5月份气温较高，应增加菇房通风。通风应尽可能在早晨或傍晚进行，风力大时应打开遮挡窗。4、5月份要防止干燥的西南风吹进菇房，以免造成菇蕾死亡和菌丝萎缩。

(4)平菇追肥管理阶段，追肥应结合调水进行，在菌水和黄豆等子实体生长时追肥，用0.2%~0.3%尿素溶液或2%葡萄糖溶液追肥。

(5)春菇防治病虫害期间，气温不断升高，环境中的病虫害逐渐增多，菇房的病虫害也逐渐严重。因此，在春蘑菇的管理过程中，做好病虫害防治工作是十分必要的。

介绍了双孢蘑菇的管理技术。根据当时的气候条件，双孢菇的管理要做好菇房的温度、湿度、空气的调节，病虫害防治等工作。从而挖掘双孢蘑菇的生产潜力，提高经济效益。