橙子的营养价值

柑桔，芸香科柑桔属常青树。它是一种典型的柑橘类果树。包括两个基本品种：甜橙和酸橙。带刺的树枝。叶片长椭圆形，叶柄长，翅叶发达。花单生，簇生或成总状花序，白色，反折。种子椭圆形或卵圆形，表面有棱纹。今天，我们来介绍一下橙子的营养价值。

橙子的营养价值：

橘子又叫橙黄色水果。原产南方，分布于南方各省，四川、广东、台湾省等省集中栽培。15世纪初传入欧洲，15世纪末传入美洲。果实圆形至长方形，橙黄色，油细胞凸起，果皮不易剥落。没有苦涩。中央一栏已满；果汁又甜又香。它含有大量的糖、一定量的柠檬酸和丰富的维生素C，营养价值很高。果实还含有维生素P，具有很高的药用价值。

(1)常吃：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵抗攻击的能力。橙子能清除有害健康的自由基，并抑制肿瘤细胞的生长。在所有水果中，柑橘含有抗氧化物质，包括60多种黄酮类化合物和17种类胡萝卜素。黄酮类化合物具有治病、强血管、抑制凝血的作用。类胡萝卜素有很强的抗氧化作用。这些成分使橙子抑制各种癌症的发生。

(2)橙子中维生素C的含量很高，一直是很多人喜爱的水果。但是对于女性来说，多吃橘子还有一个意想不到的好处，就是降低胆结石的发病率。

这是因为女性可以使胆固醇在胆汁中积累更多，从而导致胆固醇浓度高，形成结石。橘子可以明显减少胆结石的发生。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝脏中转化为胆汁酸，胆汁中胆固醇的浓度降低，两者聚集形成胆结石的几率也相应降低。此外，橘皮中含有的果胶还能促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，从而减少胆固醇的吸收。胆结石的人，除了吃橘子，还可以用橘子皮泡水喝，效果很好。

(3)橙子又名“郭煌”、“金环”，分酸、甜两种。吃饱喝足后，喝一杯酸橙汁，可以解除油腻，消除积食，有解渴醒酒等神奇功效。它的果肉酸甜适中，香气浓郁。橙子含有维生素A、B、C、D、柠檬酸、苹果酸、果胶等成分。维生素P和C可以增强韧性。果胶可以帮助脂类和胆固醇尽快排出体外，减少外源性胆固醇的吸收，所以有降血脂的作用。橘子味酸、凉，有化痰、健脾暖胃、助消化、增进食欲的药用功效。在发达国家，追求天然食品，不添加任何水，讲究原汁原味，橙子常被制成果汁，是每餐必备的上等饮品。橘皮又名黄皮，除果肉中的成分外，还含有大量胡萝卜素，可用作健胃剂和芳香调味剂。橘皮中还含有一定量的橘皮油，对慢性病有效。

这里介绍一下橙子的营养价值。有些人不适合吃橘子。比如口干咽燥、舌红少苔的人。中医认为这是肝阴虚所致，吃多了橘子更容易伤肝气，引起虚热。